[파스타 🍝] 감칠맛 UP! 엔초비 파스타 | Anchovy Pasta

안녕하세요😆
이번에 엔초비 넣어 감칠맛 UP된 파스타를 만들어봤어요!😋

1. 마늘 14개 편썰기, 양송이버섯 3개 썰어줍니다.
2. 양파 1/4개 잘게 썰고, 토마토(작은 크기) 3개 한입크기로 썰어줍니다.
3. 물에 소금, 올리브유 1스푼 넣어주고 끓으면 면 넣어 10분간 삶아줍니다.
4. 면을 삶는 동안 약불로 달궈진 팬에 올리브유 듬뿍 둘러주고 마늘, 양파 넣고 노릇노릇하게 볶아줍니다.
5. 새우,  페퍼론치노 5개 넣고 1분 볶아줍니다.
6. 양송이버섯, 토마토 넣고 1분간 볶아줍니다.
7. 엔초비 넣고 잘 섞이도록 볶아줍니다.
8. 면 넣고 1분 볶아주다가 면수 2국자 넣고 볶아줍니다.
9. 소금, 후추로 간 맞춰줍니다.
10. 루꼴라 올리고 파슬리 뿌려주면 완성!

[재료 -2인 기준]
마늘 14개
양송이버섯 3개
양파 1/4개
토마토(작은 크기) 3개
소금
후추
올리브유
파스타면
새우
페퍼론치노
엔초비
루꼴라
파슬리

🎶 음악 출처🎵
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