《一鍋搞定真簡單#菜脯蛋》大公開古早味菜脯蛋，只要多一個動作保證好吃！

家常菜脯蛋，滿滿大師撇步，從頭到尾都是重點，好吃秘訣只需要跟著影片做，保證讓你的菜脯蛋更好吃！ 材料： 雞蛋4顆丶菜脯碎50g丶蔥花30g丶香油1大匙 調味料： 醬油1大匙丶白胡椒粉1小匙丶糖1茶匙 0:20 開場 1:18 如果菜脯太鹹 換水再泡一次 1:48 泡過的菜脯 多一個動作 菜脯更香更好吃 2:02 鍋子不用油 直接放菜脯 2:44 醃製甘甜味 出來後調味 3:30 菜脯一次炒 放冰箱可保存 3:59 後面加香油 順口又香甜 5:02 蛋液入鍋 油溫會降 不用急著炒 5:16 加鍋蓋讓上層 蛋液更快熟 5:46 煎蛋過程 1.不要急 2. 溫度控好 5:56 蛋旁邊泡泡 變多可翻面 6:01 菜脯蛋上色 香氣才會夠 6:19 晃動讓蛋更 平均上色

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