Ali Nazik Tarifi (Ali Nazik Yemeği Nasıl Yapılır)

Gezginbirchef منتشر شده در تاریخ 1400/02/21

31.7 هزار بار بازدید - 3 سال پیش - Alinazik yemeği közlenmiş patlıcanın sıcakken

Alinazik yemeği közlenmiş patlıcanın sıcakken sarımsak, yoğurt, ve baharatla ezilmesiyle ılık bir püre hazırlanır. Küçük kuşbaşı doğranmış dana ya da kuzu eti veya kıyma yağda iyice kavrulur ve pürenin üzerine eklenerek hazırlanır. Üzerine son olarak biberli yağlı sos dökülerek servis edilen bir yemektir.

Ali Nazik Tarifi (Ali Nazik Yemeği Nasıl Yapılır)
Malzemeler
Kıymalı Harcı için
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
400 gram dana kıyma
1 diş sarımsak
1 çay bardağı domates püresi
1,5 çay kaşığı kırmızı toz biber
Karabiber
Tuz
Patlıcanlı tabanı için
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 adet közlenmiş bostan patlıcan
Karabiber
Tuz
Sosu İçin
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Ali Nazik Yapılışı (Ali Nazik Yemeği Nasıl Yapılır)
Bir tavanın içerisine yağı ve zeytinyağını ekleyip eritin. Ardından içerisine kıymayı ekleyip kaşığın tersi ile ezerek pişirin. Bu sırada içerisine ezilmiş sarımsak, domates püresi, kırmızı toz biberi, karabiber ve tuzu ekleyip 4-5 dakika pişirin. Ardından közlenmiş olan patlıcanı bıçak darbeleri ile iyice dövün.Daha sonra bir kabın içerisine ekleyip üzerine ezilmiş sarımsak yoğurt ve baharatlarını da ekleyip iyice karıştırın. Yoğurtlu harcı servis tabaklarına pay edip üzerine kıymalı harçtan ekleyin ve son olarak bir sos kabının içerisinde de tereyağını eritip kırmızı toz biberi hafifçe kızdırdıktan sonra üzerine dökün ve artık servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

@Gezginbirchef ve @neselisefler Instagram hesabı
Instagram:
Instagram:

TARİFLER İÇİN SİTEMİZİ ZİYARET EDİN!
https://neselisefler.com/

3 سال پیش در تاریخ 1400/02/21 منتشر شده است.

31,715 بـار بازدید شده

... بیشتر