《家有厨神》40年经验大厨古早味菜尾🔥
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11 ماه پیش
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地点:阿牛云吞面专卖店jalan sungai ara 1,sungai ara
地点:
阿牛云吞面专卖店
jalan sungai ara 1,sungai ara ,11900 bayan lepas,penang.
阿牛古早味菜尾食材份量 (30人份量)
*若家里人数不多,可以根据2公升的水来进行调整,所有以下食材以及调味料都需除三)
烧肉 (2KG),芥菜 (4KG),番茄(1KG),香茅 (10根),青辣椒仔(30条),辣椒干(50G),阿叁皮(55G),咸水梅(5粒),水(6公升)
调味料成分 (根据水的份量-若是2公升的水,所有以下的调味料就除三)
糖(1茶匙半),盐(半茶匙),味精(3汤匙,可根据个人口味),鸡精粉(1茶匙半),番茄酱(700G),辣椒酱(200G)
步骤
1)将6公升的水倒入锅中
2)将阿叁皮,香茅,青辣椒仔,辣椒干,咸水梅倒入锅中,熬煮30分钟
3)将番茄块和烧肉加入锅中,熬煮30分钟
3)将芥菜茎加入锅中,继续焖煮15分钟
4)然后将芥菜叶加入锅中,把以上的调味料加入然后搅拌,继续熬煮20分钟,就可以享受菜尾了
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#penang #penangfood #槟城美食 #槟城古早味 #家有厨神 #菜尾 #40年经验大厨 #一品锅 #烧肉 #巴刹 #娘惹淋面
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1)将6公升的水倒入锅中
2)将阿叁皮,香茅,青辣椒仔,辣椒干,咸水梅倒入锅中,熬煮30分钟
3)将番茄块和烧肉加入锅中,熬煮30分钟
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11 ماه پیش
در تاریخ 1402/06/22 منتشر شده
است.
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