Männerpfanne - schnelle Küche mit wenig Aufwand, dafür aber mit vielen Eiern und Butter :-)
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6 سال پیش
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Brot, Butter, Eier und Schnittlauch
Brot, Butter, Eier und Schnittlauch - fertig! Denn das Schöne an der Männerpfanne ist: wenig Vorbereitung, schnell gemacht und kaum Abwasch! Wer das ganze direkt aus der Pfanne isst, muss auch keine Teller spülen:-)
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Zutaten:
ca. 6 dicke Scheiben Brot
ca. 100 g Butter zum Anbraten
12 Eier
1 Bund Schnittlauch
3-4 Lauchzwiebeln nach Belieben
Salz & Pfeffer
Gewürze nach Belieben
Zubereitung:
- Brot in Stücke schneiden. Eier in einer großen Schüssel miteinander verquirlen. Lauchzwiebeln und/ oder Schnittlauch waschen und klein schneiden.
- Butter in der Pfanne zerlassen und die Brotstücke darin anbraten. Ei dazugießen, gut verrühren und „nichts anbrennen lassen“. Die Männerpfanne salzen und pfeffern und mit weiteren Gewürzen nach Belieben abschmecken: Curry, Paprikapulver, Rosmarin, Thymian, Basilikum, Chili, Muskatnuss… - hier entscheidet nur der persönliche Geschmack. Zum Schluss die Zwiebeln und/ oder Schnittlauch unterrühren und „reinhauen“.
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1 Bund Schnittlauch
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Zubereitung:
- Brot in Stücke schneiden. Eier in einer großen Schüssel miteinander verquirlen. Lauchzwiebeln und/ oder Schnittlauch waschen und klein schneiden.
- Butter in der Pfanne zerlassen und die Brotstücke darin anbraten. Ei dazugießen, gut verrühren und „nichts anbrennen lassen“. Die Männerpfanne salzen und pfeffern und mit weiteren Gewürzen nach Belieben abschmecken: Curry, Paprikapulver, Rosmarin, Thymian, Basilikum, Chili, Muskatnuss… - hier entscheidet nur der persönliche Geschmack. Zum Schluss die Zwiebeln und/ oder Schnittlauch unterrühren und „reinhauen“.
6 سال پیش
در تاریخ 1397/11/22 منتشر شده
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