گراتن مرغ و قارچ با تمام فوت وفن هاش : تو کمتر ازیک ساعت این گراتن لذیذ و مجلسی رو درست کن !!
285 بار بازدید -
5 ماه پیش
-
گراتن مرغ یکی از غذاهایی
گراتن مرغ یکی از غذاهایی است که شباهت زیادی به لازانیا دارد، اما این شباهت فقط در ظاهر است و مواد این دو غذا کاملا فرق دارند.
مواد لازم گراتن :
سیب زمینی : ۲ عدد
پیاز : ۱ عدد
فلفل دلمه ای : نصف ۱ عدد
سینه مرغ : ۱ عدد
قارچ : ۵عدد
ادویه : نمک ، فلفل سیاه ، آویشن ، پودر سیر، اوریگانو
آرد : ۲ قاشق غذاخوری
کره : ۳۰ گرم
شیر : ۱.۵ لیوان
پنیر پیتزا : به میزان لازم
طرز تهیه گراتن :
ابتدا پیاز را نگینی خرد میکنیم ، فیله های مرغ را برش های نواری میزنیم . در ادامه فلفل دلمه های رنگی و هویج را خلالی خرد میکنیم .
پیاز را تفت داده ، مرغ را اضافه و به همراه ادویه تفت میدهیم . در ادامه خلال هویج و فلفل دلمه میریزیم و خوب سرخ میکنیم .
برای درست کردن سس بشامل ابتدا کره ریخته و آرد را با کره تفت میدهیم و شیر میریزیم و مدام هم میزنیم تا غلیظ شود.
کف ظرف مخصوص فر ابتدا سس بشامل ، سپس پوره سیب زمینی ریخته و صاف میکنیم و کمی پنیر پیتزا میریزیم .
در ادامه مرغ و قارچ ریخته ، آویشن اضافه میکنیم و سس بشامل میریزیم و برای لایه آخر هم پنیر پیتزا میریزیم.
داخل فر داغ با دمای ۱۸۰ درجه به مدت حدود ۳۵ دقیقه میپزیم تا پنیر رنگ بگیرد .
امیدوارم گراتن خوشمزه را درست کنین و لذت ببرین ❤️
___________________________________________________________________________
Ingredients for gratin:
Potatoes: 2 pcs
Onion: 1 pc
Bell pepper: half of 1 pc
Chicken breast: 1 pc
Mushrooms: 5 pcs
Spices: salt, black pepper, thyme, garlic powder, oregano
Flour: 2 tablespoons
Butter: 30 grams
Milk: 1.5 glasses
Pizza cheese: As much as needed
How to prepare gratin:
First, finely chop the onion, cut the chicken fillets into strips. Next, we cut the colored bell peppers and carrots into slices.
Fry the onion, add the chicken and fry it with spices. Next, we add carrot slices and bell pepper and fry well.
To make the béchamel sauce, first pour butter and fry the flour with butter, pour milk and stir constantly until it thickens.
Pour the sauce on the bottom of the special oven dish, then pour the potato puree and smooth it and pour a little pizza cheese.
Next, add chicken and mushrooms, add thyme, pour béchamel sauce, and add pizza cheese for the last layer.
Bake in a hot oven at 180 degrees for about 35 minutes until the cheese gets colored.
I hope you make the delicious gratin and enjoy
__________________________________________________________________________
دوستان خوبم کانال آشپزی ما پر از آموزشهای جدید، سریع و خوشمزه هست که با ساده ترین روش توضیح داده شده و تمام هدف ما این هست که همه آموزش ها مختصر و مفید باشه
___________________________________________________________________________
دوستان عزیزم با سابسکرایب و لایک کردن ویدیوهامون به ما انگیزه میدید تا ویدیوهای آشپزی بیشتری تو کانالمون قرار بدیم.
ممنون که این ویدیو رو تماشا کردید
اگر هنوزسابسکرایب نکردی اینجا رو بزن
/ @ashpazshooo
___________________________________________________________________________
گراتن مرغ و قارچ , chicken gratin , گراتن مرغ , گراتن مرغ و سیب زمینی , گراتن سیب زمینی و قارچ , گراتن مرغ و سبزیجات , گراتن مرغ و بادمجان , گراتن
#گراتن_مرغ_و_قارچ #گراتن_مرغ #گراتن #گراتن_مرغ_و_سیب_زمینی #لازانیا #سوفله #آشپزی #food
5 ماه پیش
در تاریخ 1403/02/01 منتشر شده
است.
285
بـار بازدید شده