물을 넣어야 부드러워요. 대박집 김치볶음 이렇게 만들어 정말 맛있어요~

#김치볶음

재료 : 김치 1/4포기 , 양파1/2개, 대파1뿌리
양념 : 고춧가루3, 진간장1, 멸치액젓1, 설탕1, 물엿1, 식초1, 다진마늘1, 참기름2, 통깨, 식용유2큰술

1. 김치 양념소를 털어주고 물에 한번 씻어준다

2. 김치를 먹기좋게 썰어준다. 양파는 슬라이스, 대파는 송송 썰어준다.

3. 팬에 김치, 물1컵(200ml), 식초1T, 설탕1T, 식용유2T 넣고 중불에 볶아준다.

4. 물이 자작할 때 고춧가루3T, 진간장1T, 멸치액젓1T, 다진마늘1큰술, 물엿1T 넣고 약불로 볶다 김치가 반투명해지면 양파와 대파를 넣어준다.

5. 다 볶아지면 불을 끄고 참기름 2큰술을 넣고 한번 저어준 뒤 대파와 통깨를 넣고 마무리 하면된다.

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@dragonrain

1컵 = 종이컵180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
1t = 성인숟가락 반이에요.

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