Tajine de poivrons farcis

Aujourd'hui, je vous propose une recette de Tajine de poivrons farcis.

Des poivrons farcis à la viande hachée et du riz, en sauce tomate relevé à l'ail et aux herbes, un plat savoureux inspiré des Dolma de poivrons farcis.

Très populaires en Afrique du Nord, ces "dolma" sont tout simplement délicieux.

Je vous suggère d'opter pour des petits poivrons à farcir car pour avoir essayé avec de gros poivrons, la farce de viande hachée à tendance à s’échapper pendant la cuisson.

Si ma recette de Tajine de poivrons farcis vous plait, n'hésitez pas à liker et à me laisser vos remarques et vos commentaires.

Pour vous abonner à ma chaine: https://goo.gl/wG8Soh

Mon Site : http://goo.gl/lm0xfV
Facebook : https://goo.gl/BRTEOv
Instagram: https://goo.gl/ncKrPR
Twitter: https://goo.gl/mzcWDZ

Ingrédients pour 6 personnes

-  6 poivrons ronds(taille moyenne)
-  250g de viande hachée
-  150g de riz basmati
-  1 oignon moyen haché finement
-  1 càc de piment doux
-  1 càc de piment fort
-  3 càs de coriandre et persil ciselé
-  2 càs d'huile d'olive
-  1 càc de ras-el-hanout
-  1 càc de cumin
-  sel

Sauce Tomates:
-  4 grosses tomates
-  2 càs d'huile d'olive
-  2 gousses grosses d'ail émincées
-  1 bouillon cube de bœuf
-  1/2 càc de ras-el-hanout
-  3 càs de coriandre et persil ciselé
-  sel

• #howto_style
• #recette
• #tajine_de_poivrons_farcis
• #poivrons_farcis
• #poivrons_farcis_la_viande_hache_et_riz
• #dolma_de_poivrons