Cabezas de borrego tipo Barbacoa | La Capital

Cabezas de borrego tipo barbacoa envueltas en pencas de maguey y cocinadas 4 horas al vapor. Para acompañar salsa cremosa de aceite con chile de árbol y chile cascabel. En tacos o quesadillas deliciosa carne.

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*Yo le puse:
-Sal y pimienta
-Ajo
-Cebolla
-Tomate
-Chile de árbol
-Chile cascabel
-Aceite
-Orégano seco
-Nuez moscada

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