గోంగూర చికెన్ | Gongura Chicken | Sorrel Leaves Chicken Recipe | Andhra Style Gongura Chicken
440 بار بازدید -
7 سال پیش
-
Gongura Chicken/Sorrel Leaves chicken :-Andhra
Gongura Chicken/Sorrel Leaves chicken :-
Andhra style Gongura chicken is an amazing combination of gongura leaves/sorrel leaves and chicken. It is very healthy and tasty.
Ingredients to prepare:
2 small or medium sized bunches of sorrel leaves/gongura leaves
/ambada leaves with red stem.
Chicken – 350 gms
Red chilli powder – 4 Tspn
Turmeric powder – 1 Tspn
Ginger Garlic paste – 2 Tspn
Green Chilli – 3
Curry leaves – few
Coriander leaves – few
Cumin Seeds – ½ Tspn
Onion – 2 Medium sized
Tomato – 1
Oil – 1 ½ Tbspn
For Masala:
Coriander seeds – 1 Tbspn
Cardamom – 2
Cloves – 4
Cinnamon – 1 inch
Directions:-
First, take a Pan/bowl, add turmeric powder, red chilli powder, salt and Gongura leaves into it.
Cook for 2-3 minutes and allow it to cool.
Grind the cooked Gongura (do not mix the water, keep it aside for later use) into a fine paste and keep it aside for later use.
Take a pan, add coriander seeds, Cardamom, Cloves and Cinnamon fry it, and grind to powder.
Take a cooking vessel, add oil and heat it.
Add Cumin Seeds, chopped onions, add slit green chillies and curry leaves, saute until the onions get soft(not brown).
Add Salt, turmeric powder,ginger garlic paste and saute to get rid of raw smell.
Add Tomato let it cook for 2 mints then add chicken pieces into it, cook for 2 mints then add prepared masala, mix and cook for about 5 to 10 minutes by covering the lid on medium flame.
Add the grinded gongura paste and gongura boiled water that has been grinded and kept aside.
Mix the gongura chicken well. Cook the gongura chicken by covering the lid until chicken gets tender then add chicken masala, just cook for 1-2 minutes.
Serve hot with Plain, bagara or steamed rice!!!
Note:- You can also use readymade corriander powder.
Follow us @ visakhatv
Tumblr@ Tumblr: visakhatv
Facebook @ fb.me/visakhatv
Music: http://www.bensound.com
Coconut Milk Rice: కొబ్బరి పాల అన్నం II కొబ్బరి అన్నం II...
Palak Idli recipe in Telugu: పాలకూర ఇడ్లి | Palak Idli Recipe in T...
How To Make Idli Batter: ఇడ్లి పిండి తయారు చేయడం చాలా ఈజీ - H...
How To Prepare Methi Dal: మెంతిఆకు పప్పు II Methi Dal Recipe II...
Pomegranate Juice: దానిమ్మ జ్యూస్ II Pomegranate Juice I...
How To Cook Cabbage Manchurian: క్యాబేజి మంచూరియా II How to cook Cabb...
How To Cook Puffed Rice Upma: మరమరాల/ బొరుగుల ఉగ్గాణి II How to coo...
Egg Masala Curry: కోడి గుడ్డు మసాలా కర్రీ - Egg Masala ...
Panner Fry Snack: గార్లిక్ పెప్పర్ పన్నీర్ ప్రై -Easy ...
Resturant Style Prawns Biryani: రొయ్యల బిర్యానీ II Prawns Biryani II ...
Curd Boondhi Curry (North indian style): పెరుగు బూంది ఖడి - North indian style...
Hyderabad Chicken Dum Biryani (Resturant style): హైదరాబాద్ చికెన్ ధమ్ బిర్యాని - Restu...
Kitchen Tips ( How To Remove Hard water Deposits from Taps): How to clean bathroom and kitcken tap...
How To Cook Tandoori Chicken: తందూరీ చికెన్ - Tandoori Chicken rest...
Easy Method: Chicken Fry Andra Style: కోడి వేపుడు - Spicy Andhra chicken fr...
How To Cook Egg Noodles ( Chinese Style): ఎగ్ నూడుల్స్ - Chinese Egg Noodles st...
How To Cut & Eat Dragon Fruit: డ్రాగన్ ఫ్రూట్ కటింగ్ - How to cut Dr...
Home Made Tips Face Masks For winter session: చలి కాలం కోసం హోం మేడ్ పేస్ పాక్స్ - ...
Andra Special Gutti Vankaya Koora: గుత్తి వంకాయ కూర - Andhra Special Gut...
Home Made Hair Clensers To Control Hair & Dandruff: Home made hair cleanser to control ha...
How To Cook Mushroom Masala Curry: పుట్టగొడుగు మసాలా కర్రీ - Spicy Kadai...
Home Made Tips: Beauty With Banana Peel: అరటి తొక్కతో ఎన్నోలాబాలు - Beauty wit...
How To Make Masala Tea At Home: మసాలా టీ - How to make masala Tea at ...
How To Make Egg Pulao: Egg Pulao Recipe - గుడ్డు పులావు - An...
How To Cook Soft Poori: గోధుమపిండి మసాలా పూరి - How to make s...
How To Make Banana Milk Shake At Home: బననా మిల్క్ షేక్ - How to make Banana...
Dry Fruits Laddu: ఖర్జూరం డ్రై ఫ్రూట్ లడ్డు - Date & dr...
Rice Kheer With Bellam (Bellam Paramannam): బెల్లం పరమాన్నం - Diwali sweets - Ri...
Beerakaya Enduroyyalu Kura: బీరకాయ ఎండు రొయ్యలు కూర - Beerakaya E...
Mooli Paratha (Mullangi Protha in Telugu): ముల్లంగి పరోటా - Stuffed Mooli Parath...
Pomegranate Coconut Recipe (Healthy Snack 5Star Hotel Cooking Recipe): Healthy and Quick Breakfast recipe II...
How To Cook Snake Guard Pakoda in Telugu: పొట్లకాయ బజ్జి - How to cook Snake Go...
Gongura Chicken Fry Andra Style in Telugu: గోంగూర చికెన్ | Gongura Chicken | Sor...
Bread Upma ( Quick Recipe For Bachelors): బ్రెడ్ ఉప్మాI Bread Upma I Easy and q...
Bigboss1 Winner Shivabalaji Prepared Tasty Desert: Bigboss winner Siva Balaji prepared t...
Durga Devi Navaratrulu Petavalasina Prasadalu: దసరా నవరాత్రులు-అమ్మవారి రుపాలు–ప్రేత...
Andra Style Chepla Pulusu (Easy Method In Telugu): చేపల పులుసు I Andhra Style Chapala pu...
How To Cook Stuffed Potals: స్టఫ్డ్ పోటల్స్ ఫ్రై I How to cook St...
Sabudhana Upma Easy Breakfast Recipe( Saggubiyam Upma): సగ్గుబియ్యం ఉప్మాI how to make Sago/S...
Chilli Chicken Resturant Taste Easy Method ( in Telugu): చిల్లీ చికెన్ I Restaurant Style Chil...
Cabbage Pakoda Easy Method ( in Teluug): క్యాబిజి పకోడి రెసిపీ I Cabbage Pakod...
Veg Omlette ( Bachelors Breakfast in 5 Minutes): వెజ్ ఆమ్లెట్ I Quick recipe-Mixed veg...
Ganesha Chaturdhi Special:
Ganesha Chatrudhi Prasadhams(Vinayaka Chavithi Prasadhams): వినాయకచవితికి తప్పక పెట్టాల్సిన నైవేద...
Visakha Tv
Andhra style Gongura chicken is an amazing combination of gongura leaves/sorrel leaves and chicken. It is very healthy and tasty.
Ingredients to prepare:
2 small or medium sized bunches of sorrel leaves/gongura leaves
/ambada leaves with red stem.
Chicken – 350 gms
Red chilli powder – 4 Tspn
Turmeric powder – 1 Tspn
Ginger Garlic paste – 2 Tspn
Green Chilli – 3
Curry leaves – few
Coriander leaves – few
Cumin Seeds – ½ Tspn
Onion – 2 Medium sized
Tomato – 1
Oil – 1 ½ Tbspn
For Masala:
Coriander seeds – 1 Tbspn
Cardamom – 2
Cloves – 4
Cinnamon – 1 inch
Directions:-
First, take a Pan/bowl, add turmeric powder, red chilli powder, salt and Gongura leaves into it.
Cook for 2-3 minutes and allow it to cool.
Grind the cooked Gongura (do not mix the water, keep it aside for later use) into a fine paste and keep it aside for later use.
Take a pan, add coriander seeds, Cardamom, Cloves and Cinnamon fry it, and grind to powder.
Take a cooking vessel, add oil and heat it.
Add Cumin Seeds, chopped onions, add slit green chillies and curry leaves, saute until the onions get soft(not brown).
Add Salt, turmeric powder,ginger garlic paste and saute to get rid of raw smell.
Add Tomato let it cook for 2 mints then add chicken pieces into it, cook for 2 mints then add prepared masala, mix and cook for about 5 to 10 minutes by covering the lid on medium flame.
Add the grinded gongura paste and gongura boiled water that has been grinded and kept aside.
Mix the gongura chicken well. Cook the gongura chicken by covering the lid until chicken gets tender then add chicken masala, just cook for 1-2 minutes.
Serve hot with Plain, bagara or steamed rice!!!
Note:- You can also use readymade corriander powder.
Follow us @ visakhatv
Tumblr@ Tumblr: visakhatv
Facebook @ fb.me/visakhatv
Music: http://www.bensound.com
Coconut Milk Rice: కొబ్బరి పాల అన్నం II కొబ్బరి అన్నం II...
Palak Idli recipe in Telugu: పాలకూర ఇడ్లి | Palak Idli Recipe in T...
How To Make Idli Batter: ఇడ్లి పిండి తయారు చేయడం చాలా ఈజీ - H...
How To Prepare Methi Dal: మెంతిఆకు పప్పు II Methi Dal Recipe II...
Pomegranate Juice: దానిమ్మ జ్యూస్ II Pomegranate Juice I...
How To Cook Cabbage Manchurian: క్యాబేజి మంచూరియా II How to cook Cabb...
How To Cook Puffed Rice Upma: మరమరాల/ బొరుగుల ఉగ్గాణి II How to coo...
Egg Masala Curry: కోడి గుడ్డు మసాలా కర్రీ - Egg Masala ...
Panner Fry Snack: గార్లిక్ పెప్పర్ పన్నీర్ ప్రై -Easy ...
Resturant Style Prawns Biryani: రొయ్యల బిర్యానీ II Prawns Biryani II ...
Curd Boondhi Curry (North indian style): పెరుగు బూంది ఖడి - North indian style...
Hyderabad Chicken Dum Biryani (Resturant style): హైదరాబాద్ చికెన్ ధమ్ బిర్యాని - Restu...
Kitchen Tips ( How To Remove Hard water Deposits from Taps): How to clean bathroom and kitcken tap...
How To Cook Tandoori Chicken: తందూరీ చికెన్ - Tandoori Chicken rest...
Easy Method: Chicken Fry Andra Style: కోడి వేపుడు - Spicy Andhra chicken fr...
How To Cook Egg Noodles ( Chinese Style): ఎగ్ నూడుల్స్ - Chinese Egg Noodles st...
How To Cut & Eat Dragon Fruit: డ్రాగన్ ఫ్రూట్ కటింగ్ - How to cut Dr...
Home Made Tips Face Masks For winter session: చలి కాలం కోసం హోం మేడ్ పేస్ పాక్స్ - ...
Andra Special Gutti Vankaya Koora: గుత్తి వంకాయ కూర - Andhra Special Gut...
Home Made Hair Clensers To Control Hair & Dandruff: Home made hair cleanser to control ha...
How To Cook Mushroom Masala Curry: పుట్టగొడుగు మసాలా కర్రీ - Spicy Kadai...
Home Made Tips: Beauty With Banana Peel: అరటి తొక్కతో ఎన్నోలాబాలు - Beauty wit...
How To Make Masala Tea At Home: మసాలా టీ - How to make masala Tea at ...
How To Make Egg Pulao: Egg Pulao Recipe - గుడ్డు పులావు - An...
How To Cook Soft Poori: గోధుమపిండి మసాలా పూరి - How to make s...
How To Make Banana Milk Shake At Home: బననా మిల్క్ షేక్ - How to make Banana...
Dry Fruits Laddu: ఖర్జూరం డ్రై ఫ్రూట్ లడ్డు - Date & dr...
Rice Kheer With Bellam (Bellam Paramannam): బెల్లం పరమాన్నం - Diwali sweets - Ri...
Beerakaya Enduroyyalu Kura: బీరకాయ ఎండు రొయ్యలు కూర - Beerakaya E...
Mooli Paratha (Mullangi Protha in Telugu): ముల్లంగి పరోటా - Stuffed Mooli Parath...
Pomegranate Coconut Recipe (Healthy Snack 5Star Hotel Cooking Recipe): Healthy and Quick Breakfast recipe II...
How To Cook Snake Guard Pakoda in Telugu: పొట్లకాయ బజ్జి - How to cook Snake Go...
Gongura Chicken Fry Andra Style in Telugu: గోంగూర చికెన్ | Gongura Chicken | Sor...
Bread Upma ( Quick Recipe For Bachelors): బ్రెడ్ ఉప్మాI Bread Upma I Easy and q...
Bigboss1 Winner Shivabalaji Prepared Tasty Desert: Bigboss winner Siva Balaji prepared t...
Durga Devi Navaratrulu Petavalasina Prasadalu: దసరా నవరాత్రులు-అమ్మవారి రుపాలు–ప్రేత...
Andra Style Chepla Pulusu (Easy Method In Telugu): చేపల పులుసు I Andhra Style Chapala pu...
How To Cook Stuffed Potals: స్టఫ్డ్ పోటల్స్ ఫ్రై I How to cook St...
Sabudhana Upma Easy Breakfast Recipe( Saggubiyam Upma): సగ్గుబియ్యం ఉప్మాI how to make Sago/S...
Chilli Chicken Resturant Taste Easy Method ( in Telugu): చిల్లీ చికెన్ I Restaurant Style Chil...
Cabbage Pakoda Easy Method ( in Teluug): క్యాబిజి పకోడి రెసిపీ I Cabbage Pakod...
Veg Omlette ( Bachelors Breakfast in 5 Minutes): వెజ్ ఆమ్లెట్ I Quick recipe-Mixed veg...
Ganesha Chaturdhi Special:
Ganesha Chatrudhi Prasadhams(Vinayaka Chavithi Prasadhams): వినాయకచవితికి తప్పక పెట్టాల్సిన నైవేద...
Visakha Tv
7 سال پیش
در تاریخ 1396/07/02 منتشر شده
است.
440
بـار بازدید شده