Торт ГУСИНЫЕ ЛАПКИ с вишней и шоколадным кремом. Рецепт по ГОСТу, /Chocolate cream cake

#тортшоколадный #cake  #chocolate #cherry
Дорогие друзья, просмотр рекламы на наших видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.

Подписывайтесь на мой канал:https://goo.gl/oka2Pn
 Канал моего мужа "Сергей Дачник": @ssergant42
 Канал детей "Танюшина Кухня":
@ukrainiankitchen
  Мой канал на Фейсбуке:
Facebook: 1380601202241240
  Мой канал ВКонтакте :https://vk.com/club93481338

         Бисквит:
2 средних яйца,
60 гр муки,
60 гр сахара,
0,5 ч. л. ванильного сахара,
щепотка соли.
         Крем:
300 гр сливочного масла (82 % жирности),
180 гр сахара,
100 гр сливок ( 33 - 35 % жирности),
35 гр какао.
1 ст. л. коньяка.
         Начинка:
110-150 гр вишни.
Можно использовать замороженную,  разморозить, удалить косточки , засыпать сахаром и когда пустит сок прокипятить пару минут, дать настояться и слить лишний сок. Можно её залить коньяком оставить на 4-5 часов, потом тоже отбросить на сито..
Глазурь:
50 гр шоколада,
35 гр слив. масла.
          Сироп:
50 мл воды,
40 гр сахара,
1 ч. л. коньяка.
  Торт получился весом 1 кг., высота 5, 5 см., диаметр 20 см.
          Cake:
2 medium eggs
60 g flour,
60 g sugar
0.5 teaspoon vanilla sugar
a pinch of salt.
          Cream:
300 g butter,
180 g sugar
100 g cream-33-35% fat,
35 grams of cocoa.
1 tablespoon cognac
          Filling:
110-150 gr cherries.
          Glaze:
50 g chocolate
35 grams of butter.
           Syrup:
50 ml of water
40 g sugar
1 teaspoon cognac.

 Сдобная,сладкая выпечка: Сдобная,сладкая выпечка
 Теста: Теста
 Пирожки жареные и печёные: Пирожки жареные и печёные
 Бисквит и торты: Бисквит и торты
 Печенье и коржики: Печенье и коржики

• #howto_style
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #