ЧИЗКЕЙК ТИРАМИСУ. ТЕСТО "САБЛЕ" . ТЕГІН МАСТЕР КЛАСС. Қазақша рецепт

ЧИЗКЕЙК ТИРАМИСУ. ТЕСТО "САБЛЕ". ТЕГІН МАСТЕР КЛАСС Бізге керек заттар Қамыр: ШОКОЛАДНОЕ САБЛЕ 1) Ұн - 260 гр 2) Какао - 30 гр 3) Қант ұнтағы ( сахарная пудра) - 80 гр 4) Сары май ( 82%) - 220 гр 5) Саруыз ( желток) - 2 дана ( 40 гр) Қамыр піскен соң ұнтақтап алып, біріктіру үшін 30 гр сары май керек. Салмасына: 1) Творожный сыр - 350 гр 2) Қант немесе қант ұнтағы - 75 гр 3) Кукурузный крахмал - 15 гр 4) Жұмыртқа - 2 шт ( шамамен 150 гр) ❗Менде видеода 3 салдым. Ол дұрыс емес.❌ Екеу салыңыздар. 5) Сливки ( 33%дан жоғары) - 150 гр 6) Кофе - 1 кішкентай қасық толтырмай. Жасалуы: ❗Ұнға қант ұнтағын, какаоны қосамыз. Жақсылап араластырамыз. ❗ Кейін мұздатқыштан шыққан майды тёркадан өткіземіз. Жылдам крошка жасаймыз. Майды қолда көп ұстамаңыздар. ❗ Крошка жасап болған соң жұмыртқаның сарысын қосып, тез қамыр илейміз. Қамырдың түсі мрамор сияқты болу керек. Жылтырамау керек. ❗Екі пергаменттің арасында қамырды жұқа қылдырып жаямыз. ❗Қызып тұрған 180 градус духовкада 15 минут пісіреміз. ( Өз духовкаңызға байланысты) ❗ Піскеннен кейін дайын қамырды қолдың көмегімен үгітеміз ( яғни ұнтақтаймыз), тоңазытқыштан шыққан майды қосып, крошка жасаймыз. ❗ Диаметрі 20 см формаға крошканы салып, бортик жасап, түбін тегістейміз. ❗ Кейін салмасын дайындаймыз. Ол үшін Творожный сырға қант ұнтағын, Кукурузный крахмалды , жұмыртқаны қосып араластырып аламыз. ( Видеода 3 Жұмыртқа салынды, бірақ 2 жұмыртқа салу керек) ❗ Блендрдің көмегімен езіп шығамыз. Кейін сливки және кофе қосып тағы жақсылап блендрмен еземіз. ❗Салманы формаға құйып, қызып тұрған 100 градус духовкада 2 сағат пісіреміз. Духовкаға салғанда астына су қоямыз. Себебі ЧИЗКЕЙК водяной баняда піседі. ❗ ЧИЗКЕЙК піскеннен кейін бірден духовкадан шығармаймыз. 1 сағат духовканың бетін ашып қоямыз. Кейін 1 күн тоңазытқышта ұстаймыз. ❗ ЧИЗКЕЙК ТИРАМИСУ өте , өте дәмді болып шығады. Сізге дайындап көруге кеңес беремін!!! Астарыңыз дәмді болсын!! Егер рецепт ұнаса лайк басып пікір қалдырып каналыма тіркеліңіз!!! #чизкейк#тирамису#чизкейктирамису#чизкейкньюйорк#пирог#мастеркласс#тегінмастеркласс

• #people_blogs
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #