SALSA ESPAÑOLA O DEMIGLACE
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11 سال پیش
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Salsa Española o demiglace,también llamada
Salsa Española o demiglace,también llamada salsa madre en sudamérica. Salsa básica de la cuál se derivan otras muchas como por ejemplo, la perigot, perigordini, bordalesa, cazadora, colbet etc.
También nos sirve para alargar salsas de guisos y jugos de asados.
También nos sirve para alargar salsas de guisos y jugos de asados.
11 سال پیش
در تاریخ 1392/10/30 منتشر شده
است.
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