होली में बनाये झटपट बनने वाले उबले हुए आलू के पापड़ सिर्फ 7 घंटों में पापड़ तैयार Aalu papad Recipe
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3 سال پیش
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#goldiesKitchen
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नमस्कार दोस्तों इस होली स्पेशल में,गोल्डीस किचन मे बनने जा रहा है आलू के क्रिस्पी और टेस्टी पापड़ जिन्हें आप सालो- साल तक स्टोर कर के रख सकते हैं तो आईए शुरू करते हैं
होली में बनाये झटपट बनने वाले उबले हुए आलू के पापड़ 7घंटों में पापड़ बन कर तैयार हो जायेंगे#Aalu_पापड़
सामग्री (Ingredients )
1) आलू (Potatoes)-5kg
2)सेंधा नमक (Rock Salt)-2 tbsp
3)दरदरा लाल मिर्च (Chilli Flakes)-2 tbsp
4)ज़ीरा (Cumin Seeds)-2 tbsp
5)तेल (Oil)-2tbsp
साहित्य (Method)
सबसे पहले हम आलू को उबलेगे | उस के लिये हम एक बड़े भगोने में पानी डालेगे और आलू डाल कर आलू को अच्छे से उबल लेंगे | आलू में जब हलका दरार आने लगे तब हम आलूवो को एक ढालें में छान लेंगे | आलू को गर्म में ही उस का छीलका उतार लेंगे| उबले हुए आलू को कदुकस से घिस लेंगे ताकि उस में किसी भी प्रकार की गुठली ना रहे | आलू में दरदरा लाल मिर्च,सेंधा नमक और ज़ीरा डालकर अच्छे से मिक्स कर लेंगे | पापड़ बनाने के लिये मिक्सचर तैयार है और इस मिक्स की छोटी छोटी लोई काट लेंगे ताकि पापड़ बनाने में आसानी हो | एक फैली हुई प्लास्टिक की सीट पर थाली के द्वारा हम एक एक लोई रख कर पापड़ बना लेंगे | पापड़ को आप 5-7 घंटों की धूप में सुखा ले या फ़िर फैन के नीचे 10 घंटों में सुखा ले और फिर आप इन पापड़ को सालो साल स्टोर कर के रख सकते हैं |
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सामग्री (Ingredients )
1) आलू (Potatoes)-5kg
2)सेंधा नमक (Rock Salt)-2 tbsp
3)दरदरा लाल मिर्च (Chilli Flakes)-2 tbsp
4)ज़ीरा (Cumin Seeds)-2 tbsp
5)तेल (Oil)-2tbsp
साहित्य (Method)
सबसे पहले हम आलू को उबलेगे | उस के लिये हम एक बड़े भगोने में पानी डालेगे और आलू डाल कर आलू को अच्छे से उबल लेंगे | आलू में जब हलका दरार आने लगे तब हम आलूवो को एक ढालें में छान लेंगे | आलू को गर्म में ही उस का छीलका उतार लेंगे| उबले हुए आलू को कदुकस से घिस लेंगे ताकि उस में किसी भी प्रकार की गुठली ना रहे | आलू में दरदरा लाल मिर्च,सेंधा नमक और ज़ीरा डालकर अच्छे से मिक्स कर लेंगे | पापड़ बनाने के लिये मिक्सचर तैयार है और इस मिक्स की छोटी छोटी लोई काट लेंगे ताकि पापड़ बनाने में आसानी हो | एक फैली हुई प्लास्टिक की सीट पर थाली के द्वारा हम एक एक लोई रख कर पापड़ बना लेंगे | पापड़ को आप 5-7 घंटों की धूप में सुखा ले या फ़िर फैन के नीचे 10 घंटों में सुखा ले और फिर आप इन पापड़ को सालो साल स्टोर कर के रख सकते हैं |
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3 سال پیش
در تاریخ 1399/12/18 منتشر شده
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