Mahshi - محشى ورق عنب - Töltött szőlőlevelek
69 بار بازدید -
هفته قبل
-
Egyptian mahshi is a traditional
Egyptian mahshi is a traditional dish consisting of vegetables stuffed with a seasoned rice filling. It's a popular comfort food in the region and throughout the Middle East, but Egyptian mahshi has some distinct characteristics:
Vegetables: Egyptians typically use hollowed-out zucchinis, grape leaves, eggplants, and sometimes onions for mahshi.
Filling: Unlike some other variations, Egyptian mahshi is usually vegetarian. The rice stuffing (hashwa) is flavored with a generous amount of fresh herbs like parsley, dill, and cilantro, along with onions, tomatoes, and warm spices like cumin and coriander.
Az egyiptomi mahshi egy hagyományos étel, amely rizses töltelékkel töltött zöldségekből áll. A régióban és a Közel-Keleten népszerű házi kosztos étel, de az egyiptomi mahshi-nak megvannak a maga sajátosságai:
Zöldségek: Az egyiptomiak általában üregesített cukkinit, szőlőlevelet, padlizsánt és néha hagymát használnak a mahshi-hoz.
Töltelék: Más változatokkal ellentétben az egyiptomi mahshi általában vegetáriánus. A rizses tölteléket (hashwa) bőven friss fűszernövényekkel, például petrezselyemmel, kaporral és korianderrel ízesítik, hagymával, paradicsommal és meleg fűszerekkel, mint a kömény és a koriander.
Vegetables: Egyptians typically use hollowed-out zucchinis, grape leaves, eggplants, and sometimes onions for mahshi.
Filling: Unlike some other variations, Egyptian mahshi is usually vegetarian. The rice stuffing (hashwa) is flavored with a generous amount of fresh herbs like parsley, dill, and cilantro, along with onions, tomatoes, and warm spices like cumin and coriander.
Az egyiptomi mahshi egy hagyományos étel, amely rizses töltelékkel töltött zöldségekből áll. A régióban és a Közel-Keleten népszerű házi kosztos étel, de az egyiptomi mahshi-nak megvannak a maga sajátosságai:
Zöldségek: Az egyiptomiak általában üregesített cukkinit, szőlőlevelet, padlizsánt és néha hagymát használnak a mahshi-hoz.
Töltelék: Más változatokkal ellentétben az egyiptomi mahshi általában vegetáriánus. A rizses tölteléket (hashwa) bőven friss fűszernövényekkel, például petrezselyemmel, kaporral és korianderrel ízesítik, hagymával, paradicsommal és meleg fűszerekkel, mint a kömény és a koriander.
هفته قبل
در تاریخ 1403/04/11 منتشر شده
است.
69
بـار بازدید شده