Sac à dos de randonnée : quelle capacité pour quel usage ?

Voici les sacs à dos dont je me sers régulièrement pour marcher vers Compostelle ou sur d'autres chemins.

Quelle capacité choisir pour une randonnée d'une journée ou d'un mois,  en été ou en hiver, avec logement, bivouac simple (belle étoile) ou en autonomie (tente, réchaud,...) ? Réponse dans cette vidéo.

Les modèles présentés :
- Osprey Eja38 (1090 g)
- Deuter Gröden 30 SL (1140 g)
- Quechua MH500 20 litres (1190 g)
- The North Face Ray 20 litres (900 g)
- Deuter Nomi 16 litres (500 g)
- Deuter Belt II 2,5 litres (125 g)