NOVO PÃO FRANCÊS SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE COM CASQUINHA FINA E CROCANTE

Com casquinha fina e crocante como nunca você provou ingredientes 200 g farinha de arroz (usei a marca URBANO) 50 g polvilho azedo 30 g polvilho doce 30 g fécula de batata 10 g açúcar 10 g fermento biológico seco 6 g goma xantana 7 g fermento químico para bolos 1 colher chá rasa de sal 1 ovo médio 30 ml azeite ou óleo 280 ml água morna (aproximadamente, pode ser menos ou mais) NA BATEDEIRA BATER POR 5 MINUTOS OU À MÃO POR 10 MINUTOS Deixei descansar por 45 minutos Fazer os cortes depois desse tempo e borrifar com água Espere 5 minutos antes de assar Forno pré-aquecido 200 graus Assar por 40 minutos ou até que fiquem dourados BORRIFAR COM ÁGUA NO FORNO 3 VEZES DURANTE O TEMPO QUE ESTIVER ASSANDO. TAMANHO DA FORMA 22 x 31 PODE CONGELAR POR 3 MESES BEM EMBALADO PARA SUBSTITUIR OVOS 15 g linhaça + 30 ml água(deixe de molho 15 minutos)= Gel de linhaça que equivale a 1 ovo 📍REDES SOCIAIS Instagram: instagram.com/marta_midori_gluten_free?igshid=MmU2… Facebook: www.facebook.com/martamidoribolos?mibextid=ZbWKwL