Fantasztikus rétegek, roppanó csoda: Kinder bueno torta

Dorado - Joscho Stephan Trio    • Bossa Dorado // Joscho Stephan Trio [...   Sütési idő és hőfok: 10 perc, 180 'c Piskótalap hozzávalói: 2 tojás szétválasztva csipet só 30 g kristálycukor 35 g finom búzaliszt 10 g cukrozatlan kakaópor 10 g olvaszott vaj nutellás rész: 50 g Nutella 20 ml habtejszín roppanos rész: 25 g Nutella 50 g tejcsokoládé 35 g kukorica pehely vagy ostya fehércsokoládés mousse: 100 g fehércsokoládé 120 ml habtejszín 1 teáskanál vanília aroma 1 és fél zselatin lap hideg vízbe áztatva 180 ml habtejszín lazán felverve csokoládés rész: 50 g tejcsokoládé 40 g vaj étcsokoládé csíkok: kb. 25 g étcsokoládé Baking time and temperature: 10 minutes, 180 'c Ingredients sponge cake: 2 eggs separated pinch of salt 30 g caster sugar 35 g flour 10 g unsweetened cocoa powder 10 g melted butter nutella part: 50 g Nutella 20 ml heavy cream crunchy part: 25 g Nutella 50 g milk chocolate 35 g corn flakes or wafers white chocolate mousse: 100 g white chocolate 120 ml heavy cream 1 teaspoon vanilla extract 1 and a half sheets of gelatin soaked in cold water 180 ml heavy cream lightly whipped chocolate part: 50 g milk chocolate 40 g butter dark chocolate strips: approx. 25 g dark chocolate