COXINHA DE FRANGO COM REQUEIJÃO-MASSA PERFEITA SEM LEITE

É POSSÍVEL FAZER UMA COXINHA DELICIOSA, SUPER CROCANTE E SUCULENTA, MASSA MACIA SEM LEITE...

 COXINHA DE FRANGO COM REQUEIJÃO
Ingredientes da massa
700ml do caldo do cozimento do frango
1colher(café)de páprica
1colher(café)de sal
1colher (sopa)de manteiga ou margarina
500gr de farinha de trigo
Modo de preparo
Junte todos os ingredientes menos a farinha de trigo e leve ao fogo.Quando ferver coloque a farinha e misture sem parar até desgrudar da panela.Coloque numa pedra e sove bem com um rolo até ficar lisa.
Recheio de frango(coxinha)
1 quilo de coxa e sobrecoxa cozida com sal e desfiada
2colheres(sopa)de azeite ou óleo
2 dentes de alho triturados
Meia cebola ralada
Meio sachê de molho de tomate
Pimenta do reino e sal a gosto
Cheiro verde a gosto
Modele as coxinhas do tamanho desejado.Se gostar coloque requeijão cremoso junto ao recheio.
Para empanar misture 1ovo, 1pitada de sal, 20ml de água e duas colheres de vinagre branco.Passe o salgado nessa mistura e depois na farinha panko.Frite em óleo quente e coloque no papel toalha.

MODO DE PREPARO
Assistam o passo a passo no vídeo...

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