Про дезинфекцию пивных бутылок и прочего оборудования

Мое прошлое видео про мойку пивных бутылок вызвало много вопросов и замечаний и я решил разобраться для себя в вопросах дезинфекции. Нашел инструкции НИИ Дезинфектологии по самым популярным дезинфикантам, которые используются в домашнем пивоварении: надуксусная кислота НУК и перекись водорода. У меня в обзоре НУК-5 и 6% перекись. Так же рассмотрим этиловый спирт. В качестве оборудования для механической мойки и дезинфекции я покажу специальные ёршики для бутылок и механическую мойку для дезинфекции. Какие выводы я для себя сделал, они очевидные и простые: используйте дезинфиканты правильно! Не подвергайте себя опасности, читайте инструкции и тщательнейшим образом промывайте оборудование после использования НУК!
Если вас заинтересовала биохимия процесса, каким образом дезинфиканты влияют на бактерии, посмотрите канал Inquisitor - Home Brewing. Там парни просто молодцы, все очень грамотно разложено, не вижу смысла повторяться.
На Aliexpress:
Щетка для бутылок http://ali.pub/57z67p
Мойка для бутылок http://ali.pub/5aw1bc

Группа ВКонтакте https://vk.com/ezhoffbeer
Канал на YouTube @ezhoffbeer
Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/622904469445...
Канал в Telegram https://t.me/ezhoffbeer

• #howto_style
• #
• #
• #
• #
• #