꼭! '이것' 넣고 끓여보세요. [소고기뭇국] 깔끔, 담백, 시원한 국물맛 비법레시피

쉬운 듯 어려운 소고기뭇국.

육수에 '이것' 넣어보세요.
요리연구가 김하진님이 소개했던 육수 비법입니다.

저도 '이것' 넣고 끓여서 먹어본 후로는 소고기뭇국 끓일때
꼭 넣어서 끓이고 있습니다. ^^
국물이 훨씬 감칠맛 있고 시원해집니다.


---------------  재   료  --------------
소고기 양지(또는 사태) 500g
무 1/2개(800g)
대파
양파 1/2개
통마늘 10개
통후추 1스푼
국물멸치 20g(15~20마리)
국간장 1스푼
양조간장 1스푼
소금 1/2스푼

#소고기무국#소고기#국끓이기

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