La joue de bœuf du restaurant français Chez Boulay
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2 سال پیش
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La joue de bœuf d'Arnaud
La joue de bœuf d'Arnaud Marchand, chef de la table bien connue Chez Boulay, à Québec, prouve que la rencontre entre tradition et modernité peut donner naissance à un plat d'exception.
On découvre ses ingrédients secrets et on s'émerveille devant les techniques nécessaires pour créer ce plat loin d'être léger.
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2 سال پیش
در تاریخ 1401/10/22 منتشر شده
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