Сыр фермерский. Вызревает за три дня.

Рецепт фермерского сыра:
- 12 литров молока
- 0,5 ч. л. красителя Аннато для сыра
- 1/4 ч. л. добавки-ароматизатора Липазы телячьей
- 1/5 ч. л. закваски для сыров термофильной ТА45
- 1 ч. л. жидкого сычужного фермента Hansen
- соль по вкусу.
Поддержать канал: карта Сбербанк 2202 2020 8391 3230

• #people_blogs
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #