Légume d'aubergine et de chou (Haitian legume with eggplant and cabbage)

INGRÉDIENTS
2 livres de boeuf en cubes
La moitié d'un chou en lanière
1 mirliton(optional)
2 aubergines (3 si vous n'utilisez pas de mirliton)
1 tasses de lima beans
1tasse de haricot verts
2 carottes
Un peu de cresson
3 à 4 cuillères à table de pâte de tomate
2 gousses d'ail écrasé ou de l'ail en poudre
2 à 3 cubes de bouillon de poulet(maggi)
Vinaigre huile
Sel poivre girofle

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