[초간단쿠키] Eng Sub) (종이컵계량) 노오븐! 전자레인지로 베이킹파우더 없이 정말 쉽고 맛있는 버터쿠키 만들기🥰/ Microwave Butter Cookie Recipe
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3 سال پیش
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밀가루 중 박력분, 강력분, 중력분
강력분 - 입자가 거친 편이라 바게트, 식빵 등 거친 빵을 만들 때 사용합니다.
중력분 - 일반적인 밀가루 입니다. 약간 쫀득? 촉촉?한 느낌으로 쿠키나 케이크를 만들 수 있습니다.
박력분 - 카스테라, 머핀 등 부드러운 빵을 만들 때, 바삭바삭한 쿠키를 만들 때 사용합니다.
밀가루마다 식감이 조금씩 달라질 뿐, 어떤 밀가루로도 만드실 수 있습니다.
[재료_Ingredient]
*약 56개 분량
- 박력분 200g｜종이컵 1개 + ¾컵
- 설탕 80g｜종이컵 ⅔컵
- 달걀 1개 (49g)｜약간 작은 달걀
- 무염버터 70g
*About 56 pieces
- 200g soft flour｜1 paper cup + ¾ cup
- 80g sugar｜Paper cup ⅔ cup
- 1 egg (49g)
- 70g unsalted butter
[레시피_Recipe]
1. 상온에 두어 살짝 녹은 무염버터 70g를 저어주어 부드럽게 만들어주신 후, 설탕 80g를 넣고 섞어주세요.
2. 달걀 1개를 넣고 섞어주세요. 저희 달걀은 49g였는데 차이가 크다면 조금 덜거나 더해서 반죽해주세요.
3. 박력분 200g를 체에 쳐서 넣어주세요.
4. 자르듯이 섞어주시면서 반죽해주세요.
5. 반죽을 봉투에 넣고 어느정도 밀어주신 후, 냉장실에서 1시간 정도 휴지해주세요.
6. 1시간 후, 반죽을 2~3mm 정도로 밀어주시고 쿠키 틀로 찍어주세요.
7. 전자레인지에 반죽을 넣고 1분 돌려주시고 5분 이상 충분히 식혀주신 후, 30초 더 돌려주시면 완성! (900W 전자레인지 기준)
기기에 따라, 반죽의 크기에 따라 필요한 시간이 다를 수 있으니 상태에 따라 시간을 조절해주세요.
1. At room temperature, stir 70g of melted unsalted butter to make it soft, then add 80g of sugar and mix.
2. Add 1 egg and mix. Our egg was 49g, and if there is a big difference, add a little less or add a little more.
3. Sift 200g of soft flour through a sieve.
4. Knead while mixing as if cutting.
5. Put the dough in a bag and roll it up a bit, then rest in the refrigerator for 1 hour.
6. After 1 hour, roll out the dough to about 2-3mm and cut the dough with a cookie mold.
7. Put the dough in the microwave and bake it for 1 minute, let it cool enough for 5 minutes or more, then bake it back for another 30 seconds and it's done! (based on a 900W microwave oven)
Depending on the machine and the size of the dough, the required time may vary, so adjust the time according to the condition.
=============================
#초간단요리 #노오븐쿠키 #전자레인지쿠키
Music by Jhm - Santorini
https://thmatc.co/?l=9B47A42A
밀가루 중 박력분, 강력분, 중력분
강력분 - 입자가 거친 편이라 바게트, 식빵 등 거친 빵을 만들 때 사용합니다.
중력분 - 일반적인 밀가루 입니다. 약간 쫀득? 촉촉?한 느낌으로 쿠키나 케이크를 만들 수 있습니다.
박력분 - 카스테라, 머핀 등 부드러운 빵을 만들 때, 바삭바삭한 쿠키를 만들 때 사용합니다.
밀가루마다 식감이 조금씩 달라질 뿐, 어떤 밀가루로도 만드실 수 있습니다.
[재료_Ingredient]
*약 56개 분량
- 박력분 200g｜종이컵 1개 + ¾컵
- 설탕 80g｜종이컵 ⅔컵
- 달걀 1개 (49g)｜약간 작은 달걀
- 무염버터 70g
*About 56 pieces
- 200g soft flour｜1 paper cup + ¾ cup
- 80g sugar｜Paper cup ⅔ cup
- 1 egg (49g)
- 70g unsalted butter
[레시피_Recipe]
1. 상온에 두어 살짝 녹은 무염버터 70g를 저어주어 부드럽게 만들어주신 후, 설탕 80g를 넣고 섞어주세요.
2. 달걀 1개를 넣고 섞어주세요. 저희 달걀은 49g였는데 차이가 크다면 조금 덜거나 더해서 반죽해주세요.
3. 박력분 200g를 체에 쳐서 넣어주세요.
4. 자르듯이 섞어주시면서 반죽해주세요.
5. 반죽을 봉투에 넣고 어느정도 밀어주신 후, 냉장실에서 1시간 정도 휴지해주세요.
6. 1시간 후, 반죽을 2~3mm 정도로 밀어주시고 쿠키 틀로 찍어주세요.
7. 전자레인지에 반죽을 넣고 1분 돌려주시고 5분 이상 충분히 식혀주신 후, 30초 더 돌려주시면 완성! (900W 전자레인지 기준)
기기에 따라, 반죽의 크기에 따라 필요한 시간이 다를 수 있으니 상태에 따라 시간을 조절해주세요.
1. At room temperature, stir 70g of melted unsalted butter to make it soft, then add 80g of sugar and mix.
2. Add 1 egg and mix. Our egg was 49g, and if there is a big difference, add a little less or add a little more.
3. Sift 200g of soft flour through a sieve.
4. Knead while mixing as if cutting.
5. Put the dough in a bag and roll it up a bit, then rest in the refrigerator for 1 hour.
6. After 1 hour, roll out the dough to about 2-3mm and cut the dough with a cookie mold.
7. Put the dough in the microwave and bake it for 1 minute, let it cool enough for 5 minutes or more, then bake it back for another 30 seconds and it's done! (based on a 900W microwave oven)
Depending on the machine and the size of the dough, the required time may vary, so adjust the time according to the condition.
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3 سال پیش
در تاریخ 1400/06/09 منتشر شده
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