แกงป่าปลาช่อน l FoodTravel

แกงป่าปลาช่อน Red Curry with Snakehead Fish ใครที่ห่วงเรื่องความอ้วน แกงป่าดูจะเป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจ หากจะใช้ปลาแม่น้ำตัวใหญ่อย่างปลาบึกก็แซ่บไม่เบา ที่เหลืออยากจะพลิกแพลงหรือใช้ปลาทะเลก็ไม่ว่ากัน รับลองว่าออกมาอร่อยและได้ประโยชน์เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=2466 Ingredient and How to cook, Please visit our English website. en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=21… วัตถุดิบแกงป่าปลาช่อน Red Curry with Snakehead Fish สำหรับ 1-2 ท่าน เวลา 10 นาที 1. ปลาช่อน 1 ตัว 2. มะเขือเปราะผ่าสี่ 3 ลูก 3. มะเขือพวง 10 ลูก 4. ใบมะกรูด 3 ใบ 5. กระชายสดซอย 2 ช้อนโต๊ะ 6. ใบยี่หร่า 8 ใบ 7. พริกไทยสด 3 ก้าน 8. ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 10 ท่อน 9. พริกชี้ฟ้าแดงซอยหนา 5 ชิ้น 10. กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ 11. มะเขือขื่น 1-2 ลูก (ไม่ใส่ก็ได้) 12. พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ 13. น้ำ 2 ถ้วยตวง 14. ขาวคั่วบด 1 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้) อุปกรณ์ที่ใช้ หม้อ วิธีทำแกงป่าปลาช่อน Red Curry with Snakehead Fish 1. ตั้งหม้อใส่น้ำลงไปรอจนเดือด ใส่พริกแกงลงไปแล้วรอจนเดือดอีกครั้ง ตามไปด้วยมะเขือเปราะ มะเขือพวง กระชาย 2. เมื่อน้ำเดือดอีกครั้งใส่เนื้อปลาลงไปแล้วไม่ต้องคน กดแค่ให้พอจมน้ำได้ เมื่อเดือดอีกครั้งแล้วตามไปด้วย ถั่วฝักยาว พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด ใบยี่หร่า กุ้งแห้งป่น ข้าวคั่วบด ตามลงไป เมื่อร้อนดีอีกครั้งแล้วปิดไฟตักใส่ชามได้เลย

• #howto_style
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #thai_cooking
• #thai_cuisine
• #thai_recipe
• #
• #jungle_curry_with_snakehead_fish
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #