Saibling in Salzkruste

Zutaten (1 Portion):

1 Bachsaibling 450gr
3 Knoblauchzehen
2 Stängel Petersilie
1/2 Zitrone
1,5kg Meersalz, grob
2,5EL Mehl
3 Eiweiß
Pfeffer, schwarz

• #entertainment
• #kochen
• #backen
• #schmoren
• #braten
• #salzmantel
• #salvelinus_organism_classification
• #saibling
• #bachsaibling
• #salzkruste
• #zitrone
• #petersilie
• #knoblauch