دلمه برگ مو..دست پخت خوشمزه مامانم..به به Вкусная традиционная еда

با سلام خدمت شما بزرگواران دستور پخت دلمه برگ مو(درخت انگور) مواد لازم 1پیمانه عدس 1پیمانه لپه 2 پیمانه برنج 300 یا 400 گرم گوشت چرخ کرده 2 عدد پیاز متوسط 2 قاشق غذاخوری رب روغن و نمک و زردچوبه به مقدار لازم 1/2 پیمانه کشمش شیره انگور 3 قاشق غذاخوری آبغوره دو قاشق غذاخوری برگ مو به مقدار لازم حدود 120 عدد برگ مو ابتدا لپه و عدس رو می گذاریم روی گاز قبل از اینکه کامل پخته بشه آن را از روی گاز بر می داریم.فقط دقت کنید که مغز عدس و لپه پخته نشده باشه. سپس برنج رو اضافه می کنیم تا پخته بشه.در همین فاصله هم پیاز خورد شده را داخل روغن تفت داده و سپس گوشت چرخ کرده و نمک و زردچوبه رو اضافه میکنیم و خوب تفت می دهیم و قاشق غذاخوری رب رو اضافه می کنیم بعد معطر خورد شده را با گوشت مخلوط می کنیم. برگهای درخت انگور را داخل قابلمه ریخته به مدت 15 دقیقه روی اجاق می گذاریم بعد آنها را آبکش میکنیم.گوشت پخته شده و برنج و و عدس و لپه را با نصف پیمانه کشمش مخلوط کرده و داخل برگها می گذاریم و داخل ماهیتابه می چینیم.حالا 3 قاشق شیره انگور و 2 قاشق آبغوره را با آب مخلوط کرده و روی دلمه ها می ریزیم.درب ماهیتابه را می گذاریم به مدت 40 دقیقه روی شعله کم می گذاریم بپزه غذای خوشمزه ماده خوردن است.نوش جان🤗 حتمآ نظر بدید.ممنون از حمایت شما عزیزان Вкусная традиционная еда موسیقی: Bleach نوازنده: anatu URL: icons8.com/music/