Resep Binthe Biluhuta langsung dari Orang Asli Gorontalo
5.2 هزار بار بازدید -
25 دقیقه پیش
-
Sup jagung khas Gorontalo yang
Sup jagung khas Gorontalo yang cocok untuk diet!
---
Dalam acara Icip Bareng Kuliner Gorontalo bersama Omar Niode Foundation, Belanga Indonesia berkesempatan mencicipi Binthe Biluhuta. Sajian ini merupakan sup jagung yang dibuat dari bahan-bahan alami. Kalau biasanya pakai jagung putih, Binthe dengan dengan jagung kuning ini sama lezatnya. Psst, gluten free juga loh!
---
RESEP BINTHE BILUHUTA
Bahan:
1/4 kg udang, potong kecil
1/4 kg kelapa, diparut
5 cm jahe, memarkan
150 gr bawang merah
4 buah jagung manis, dipipil
1 ikat daun kemangi
3 buah jeruk nipis
3 buah cabai merah
1500 ml air
Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus pipilan jagung selama 10 menit
2. Siapkan bawang goreng
3. Masukkan jahe ke rebusan jagung
4. Tambahkan ulekan cabai & garam.
5. Masukkan potongan udang, irisan bawang merah, kelapa parut dan garam
6. Rebus sampai mendidih
Cara menghidangkan:
1. Buang jahe yang telah dimemarkan.
2. Tuangkan jagung siram yang sudah matang ke dalam mangkuk
3. Masukkan daun kemangi, jeruk nipis dan bawang goreng sesuai selera.
Siapkan condiments/pelengkap seperti: jeruk, garam, cabai ulek, bawang goreng, daun kemangi
Selamat menikmati!
---
Icip Bareng Gorontalo
Hosted by Belanga Indonesia
Supported by Omar Niode Foundation
---
Sabtu, 22 September 2018
at Cafe Pidis Gorontalo
Jl. Kapten Tendean No.24, RT.1/RW.1, Pela Mampang, Mampang Prapatan, Kota Jakarta Selatan, DKI Jakarta 12720
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Jangan lupa comment, like dan subscribe channel Belanga Indonesia ya, Sobat Icip!
▶ BELANGA INDONESIA Sebuah media komunitas yang ingin berkontribusi merawat keberagaman Indonesia lewat kekayaan Kuliner Nusantara, lewat dokumentasi resep, ulasan, bahasan teknologi pangan, hingga kebudayaan.
▶CHECK OUT our Website for your daily articles : belanga.id/
▶FOLLOW US on Instagram : www.instagram.com/belangaindo...
▶LIKE US on Facebook : www.facebook.com/BelangaIndon...
▶FOLLOW US on Twitter : twitter.com/BelangaID/
Copyright 2018 Belanga Indonesia. All rights reserved
25 دقیقه پیش
در تاریخ 1403/07/17 منتشر شده
است.
5,244
بـار بازدید شده