Resep Babi Merah Kriuk Khas Bali | Babi Merah Goreng Tepung
64.5 هزار بار بازدید -
4 سال پیش
-
Babi Merah Goreng Tepung atau
Babi Merah Goreng Tepung atau sering disebut dengan Babi Merah Bali. Diolah dari bagian lemak babi yang biasanya ada di bawah kulitnya. Kemudian dibalut dengan tepung beras, saus tomat/lombok dan bumbu tradisional Bali yang khas menciptakan rasa yang nikmat dan unik. Buat kamu yang tidak terlalu menyukai bagian lemak babi, kamu bisa mencampurnya dengan daging babi.
Bahan Dasar :
- 1/2 kg lemak & daging babi
- 200 gr tepung beras
- saus tomat/saus lombok secukupnya
- 7 lembar daun jeruk limau
- minyak goreng
Bahan bumbu halus:
- 13 siung bawang merah
- 13 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kencur
- 3 butir kemiri
- 11 buah cabe rawit
- 1 buah cabe merah besar
- Terasi secukupnya
- Ketumbar secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
_____________________________________
Flour Fried Red Pork or often called Balinese Red Pork. Processed from the pork fat which is usually under the skin. Then wrapped in rice flour, tomato / chili sauce and distinctive traditional Balinese spices to create a delicious and unique taste. For those of you who don't really like the fat part, you can mix it with meat pork.
Basic ingredients :
- 1/2 kg of fat & pork
- 200 grams of rice flour
- Tomato sauce / chili sauce to taste
- 7 pieces of lime leaves
- cooking oil
Ground spices:
- 13 spring onions
- 13 cloves of garlic
- 2 segments of turmeric
- 1 segment of ginger
- 2 segments of kencur
- 3 candlenuts
- 11 pieces of cayenne pepper
- 1 large red chili
- Sufficient shrimp paste
- Coriander to taste
- Salt to taste
- Enough water
#BabiMerahGorengTepung #BabiMerahKriukKhasBali #babikrispi #kulinerbali #resepmasakanbali #balineserecipe #pipilankitchen #balinesefood #balineselifestyle #traditionalcooking #balinesetraditionalrecipe
Jangan lupa cari tau resep menarik dari Pipilan Kitchen lainnya
Resep Sambal Bongkot/Kecombrang
• Cara Membuat Sambal Kecombrang Khas B...
Resep Sayur Urap Khas Bali
• Resep Sayur Urap Khas Bali | Balinese...
Resep Keripik Pare Renyah
• Keripik Pare Renyah Tanpa Rasa Pahit ...
Resep Ayam Pedas Manis
• Cara Membuat Ayam Pedas Manis | How t...
Resep Tumis Bunga Bawang
• Cara Mudah Memasak Tumis Bunga Bawang...
Cara Membuat Kwetiau Yang Kenyal dan Resep Kwetiau Yang Enak
• Cara Membuat Kwetiau Goreng | Kenyal ...
Hope you enjoy the video,
If you have a question, please write down at the comment section bellow, don't forget to like and subscribe! Thank You
Best regards!
Pipilan Kitchen
For fun cooking! " like to eat must be able to cook!"
Follow our Instagram account :
Pipilan Kitchen : www.instagram.com/pipilan_kitchen/
Tulan : www.instagram.com/trisna_wulan18/
Tata : www.instagram.com/tugung.inten/?hl=en
4 سال پیش
در تاریخ 1399/07/04 منتشر شده
است.
64,501
بـار بازدید شده