Slatet blankit / Cuisine tunisienne
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11 سال پیش
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Ingrédients :
- 1 baguette
Ingrédients :
- 1 baguette
- 50g thon
- 50g olives noires
- 50g fromage rapé
- 1 gros poivron vert
- 2 petites tomates
- 2 oeufs
- 1 gousse d'ail
- 1 càs câpres
- 1 càs harissa
- 1 càc concentré de tomates
- 1/2 càc carvi
- 25cl eau
- sel
- poivre
- huile d'olive
- jus de citron
Préparation :
- Préparer la slata méchouia : mettre à griller au four les poivrons et tomates. Les mettre à suer dans un sac plastique. Enlever la peau. Hacher finement et mélanger avec 2 càs huile d'olive.
- Mélanger dans un bol : concentré de tomates + harissa + eau + carvi + sel + poivre + 2 càs huile d'olive + 1 càs jus de citron.
- Hacher 2 oeufs durs.
- Hacher les olives noires.
- Couper des tranches de pain de 3 ou 4 cm d'épaisseur.
- Tremper les tranches de chaque côté dans la sauce.
- Mettre la slata méchouia (mélange tomates & poivrons grillés).
- Mettre le thon.
- Mettre les oeufs hachés.
- Mettre les câpres.
- Mettre le fromage rapé.
- Mettre les olives hachés.
Bon appétit, chahya taiba !
11 سال پیش
در تاریخ 1393/01/24 منتشر شده
است.
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