ما هي أنواع البقوليات
50.2 هزار بار بازدید -
7 سال پیش
-
البقولياتتعتبر البقوايات من العائلة النباتيّة
البقوليات
تعتبر البقوايات من العائلة النباتيّة والتي تتميّز بأنّ بذورها يمكن فصلها إلى جزئين، وتتضمن: الحمص، والفول، واللوبياء، والفاصولياء، والبازلاء والترمس، وتختلف بأنواعها فمنها الطازج أوالمجفّف أوالمعلّب، وتسمّى البقوليات بالبروتين النباتيّ، حيث إنّها مصدر مهمّ للطاقة والكربوهيدرات ولا يوجد بها كوليسترول أو دهون مشبعة، بالإضافة الى إحتوائها على الألياف والفيتامينات خاصة فيتامين ج، والفسفور، والزنك، وحامض الفوليك، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والمنغنيز والتي تفيد الجسم وصحته وتقي من الكثير من الأمراض. أشهر أنواع البقوليات الفول: ويعدّ من أكثر أنواع البقوليات شعبية خاصّة في مصر وبلاد الشام ويحضّر منه الكثير من الأطباق، ومن فوائده: أنّه يقاوم الإجهاد والتوتّر في الجسم، ويحتوي على البروتين، والفيتامينات، وأملاح معدنية كالفسفور والحديد، يفيد القلب كونه يزيد من معدل الكولسترول الجي http://www.shoalakhbar.com
تعتبر البقوايات من العائلة النباتيّة والتي تتميّز بأنّ بذورها يمكن فصلها إلى جزئين، وتتضمن: الحمص، والفول، واللوبياء، والفاصولياء، والبازلاء والترمس، وتختلف بأنواعها فمنها الطازج أوالمجفّف أوالمعلّب، وتسمّى البقوليات بالبروتين النباتيّ، حيث إنّها مصدر مهمّ للطاقة والكربوهيدرات ولا يوجد بها كوليسترول أو دهون مشبعة، بالإضافة الى إحتوائها على الألياف والفيتامينات خاصة فيتامين ج، والفسفور، والزنك، وحامض الفوليك، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والمنغنيز والتي تفيد الجسم وصحته وتقي من الكثير من الأمراض. أشهر أنواع البقوليات الفول: ويعدّ من أكثر أنواع البقوليات شعبية خاصّة في مصر وبلاد الشام ويحضّر منه الكثير من الأطباق، ومن فوائده: أنّه يقاوم الإجهاد والتوتّر في الجسم، ويحتوي على البروتين، والفيتامينات، وأملاح معدنية كالفسفور والحديد، يفيد القلب كونه يزيد من معدل الكولسترول الجي http://www.shoalakhbar.com
7 سال پیش
در تاریخ 1396/09/29 منتشر شده
است.
50,215
بـار بازدید شده