بهترین گوش فیل برای ماه رمضان - gooshfil recipe (ENG SUB)
1.4 هزار بار بازدید -
3 سال پیش
-
🍰 طرز تهیه گوش فیل🍰gooshfil
🍰 طرز تهیه گوش فیل
🍰gooshfil recipe (ENG SUB)
⚠️دوستان تعداد پیمانه آرد داخل ویدیو به اشتباه 2 نوشته شده ، عدد صحیح 3 پیمانه آرد هست ، البته اندازه به گرم به درستی نوشته شده 350 گرم(داخل توضیحات عدد پیمانه اصلاح شده)
❎مواد لازم برای حدود 800 گرم شیرینی گوش فیل
🔴مواد لازم - INGREDIENTS :
🔹زرده تخم مرغ 2 عدد / 2egg yolks
🔸آرد سفید گندم حدود 3 پیمانه حدود 350 گرم / all purpose flour about 3cup 450g
⚠️هر پیمانه آرد 120 گرم
🔹ماست 3 ق.غ / yoghurt 3tblspn
🔸بیکینگ پودر 1 ق.چ / baking powder 1/2tspn
🔹شیر 1/2 پیمانه 110م.ل / 1/2cup of milk 110m.l
🔸کره بدون نمک 1 ق.غ / unsalted butter 1tblspn
🔹پودر وانیل نصف ق.چ / 1/2tspn vanilla powder
🔸نمک نوک ق.چ / pinch of salt
🔴مواد لازم شربت - INGREDIENTS :
🔹شکر 2 پیمانه / a cup of sugar
🔸آب 1 پیمانه / a cup of water
🔹آبلیمو 1 ق.غ / lemon juice 1tblspn
🔸گلاب 1 ق.چ / rose water 1tspn
🔹زعفران دم کرده 2 ق.غ / brewed saffron 1tblspn
*use same cup for ingredients
*برای همه مواد از پیمانه یکسان استفاده کنید
💡نکات در رابطه با پخت پخت شیرینی گوش فیل
🔸آرد رو به مواد کم کم اضافه کنید تا زمانی که خمیر تشکیل بشه و بشه اونو ورز داد ، اما اگر آرد بیش از اندازه اضافه بشه خمیر سنگین و بی کیفیت میشه
🔹موقع ورز دادن اگر هنوز خمیرتون چسبنده بود میتونید بهش کم کم آرد اضافه کنید تا چسبندگیشو بگیرید
🔸بعد از استراحت خمیر ، وقتی خواستید خمیرو پهن کنید حتما زیرو روی خمیر به اندازه کافی آرد بزنید تا به میز کار نچسبه ، چون اگر خمیرتون به میز بچسبه موقه برداشتنش از فرم میوفته و باعث میشه پف نکنه و پوک نشه
سوهان کنجدی صدفی راحت و خوشمزه👇
❤️ تو 10 دقیقه سوهان کنجدی درست کنید - s...
بامیه دقیقا مثل قنادییااا👇
❤️ همه فوت و فن پخت بامیه 🌙 - bamieh rec...
زولبیا ترد و خوشمزه👇
❤️ این اصل زولبیای افطاریه - zoolbia rec...
کاچی مقوی و سریع 👇
❤️ کاچی به از همه چی ، راحت ، مقوی ، خوش...
ایده 3 دسر سریع و آسون👇
❤️ ترحلوا ، حلوا شکلاتی و مسقطی در 3دقیق...
خاگینه تبریزی دسر مقوی و خوشمزه👇
❤️ خاگینه تبریزی دسر سنتی خوشمزه - khagi...
شیرینی دانمارکی شهدار مثل قنادیااا👇
❤️ شیرینی دانمارکی درست کن بهتر از قنادی...
😎هرکس یه آشپز درون داره === SJFOOD
😊پیشنهاد و نظرات خودتون رو برامون کامنت کنید
👍ما را در اینستاگرام هم دنبال کنید که یه سری از آموزشها با زمان کوتاه فقط در پیج اینستاگرام گذاشته میشه :
📱 Instagram: SJ_FOOD_SJ
👥ارتباط با ما
📱 [email protected]
🍰gooshfil recipe (ENG SUB)
⚠️دوستان تعداد پیمانه آرد داخل ویدیو به اشتباه 2 نوشته شده ، عدد صحیح 3 پیمانه آرد هست ، البته اندازه به گرم به درستی نوشته شده 350 گرم(داخل توضیحات عدد پیمانه اصلاح شده)
❎مواد لازم برای حدود 800 گرم شیرینی گوش فیل
🔴مواد لازم - INGREDIENTS :
🔹زرده تخم مرغ 2 عدد / 2egg yolks
🔸آرد سفید گندم حدود 3 پیمانه حدود 350 گرم / all purpose flour about 3cup 450g
⚠️هر پیمانه آرد 120 گرم
🔹ماست 3 ق.غ / yoghurt 3tblspn
🔸بیکینگ پودر 1 ق.چ / baking powder 1/2tspn
🔹شیر 1/2 پیمانه 110م.ل / 1/2cup of milk 110m.l
🔸کره بدون نمک 1 ق.غ / unsalted butter 1tblspn
🔹پودر وانیل نصف ق.چ / 1/2tspn vanilla powder
🔸نمک نوک ق.چ / pinch of salt
🔴مواد لازم شربت - INGREDIENTS :
🔹شکر 2 پیمانه / a cup of sugar
🔸آب 1 پیمانه / a cup of water
🔹آبلیمو 1 ق.غ / lemon juice 1tblspn
🔸گلاب 1 ق.چ / rose water 1tspn
🔹زعفران دم کرده 2 ق.غ / brewed saffron 1tblspn
*use same cup for ingredients
*برای همه مواد از پیمانه یکسان استفاده کنید
💡نکات در رابطه با پخت پخت شیرینی گوش فیل
🔸آرد رو به مواد کم کم اضافه کنید تا زمانی که خمیر تشکیل بشه و بشه اونو ورز داد ، اما اگر آرد بیش از اندازه اضافه بشه خمیر سنگین و بی کیفیت میشه
🔹موقع ورز دادن اگر هنوز خمیرتون چسبنده بود میتونید بهش کم کم آرد اضافه کنید تا چسبندگیشو بگیرید
🔸بعد از استراحت خمیر ، وقتی خواستید خمیرو پهن کنید حتما زیرو روی خمیر به اندازه کافی آرد بزنید تا به میز کار نچسبه ، چون اگر خمیرتون به میز بچسبه موقه برداشتنش از فرم میوفته و باعث میشه پف نکنه و پوک نشه
سوهان کنجدی صدفی راحت و خوشمزه👇
❤️ تو 10 دقیقه سوهان کنجدی درست کنید - s...
بامیه دقیقا مثل قنادییااا👇
❤️ همه فوت و فن پخت بامیه 🌙 - bamieh rec...
زولبیا ترد و خوشمزه👇
❤️ این اصل زولبیای افطاریه - zoolbia rec...
کاچی مقوی و سریع 👇
❤️ کاچی به از همه چی ، راحت ، مقوی ، خوش...
ایده 3 دسر سریع و آسون👇
❤️ ترحلوا ، حلوا شکلاتی و مسقطی در 3دقیق...
خاگینه تبریزی دسر مقوی و خوشمزه👇
❤️ خاگینه تبریزی دسر سنتی خوشمزه - khagi...
شیرینی دانمارکی شهدار مثل قنادیااا👇
❤️ شیرینی دانمارکی درست کن بهتر از قنادی...
😎هرکس یه آشپز درون داره === SJFOOD
😊پیشنهاد و نظرات خودتون رو برامون کامنت کنید
👍ما را در اینستاگرام هم دنبال کنید که یه سری از آموزشها با زمان کوتاه فقط در پیج اینستاگرام گذاشته میشه :
📱 Instagram: SJ_FOOD_SJ
👥ارتباط با ما
📱 [email protected]
3 سال پیش
در تاریخ 1400/01/21 منتشر شده
است.
1,426
بـار بازدید شده