五星級！濃香紅酒燉排骨/Red wine Stewed Pork Ribs| MASAの料理ABC

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用紅酒燉煮肉塊不一定要用牛肉
使用豬肉也是一個很好的選擇
這次我來用Pork ribs/排骨
做出來超級好吃的燉煮料理
不需要複雜的流程
也不會用到特別的食材
使用小平底鍋就可以做出來
跟餐廳一樣的美食～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

濃香紅酒燉排骨/スペアリブの赤ワイン煮込み
[2人份]
排骨 Spare ribs—350g
洋蔥 Onion—1/2個
蒜頭 Garlic—3粒
紅酒 Red wine—300cc
味醂 Mirin—1大匙
紅糖 Brown sugar—1/2大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper
[起司馬鈴薯泥]
馬鈴薯 Potato—1個
蒜頭 Garlic—2粒
牛奶 Milk—100cc
鮮奶油 Heavy cream—2大匙
披薩起司 Mozzarella—30g
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper—適量

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭

＊歡迎合作/Contact：[email protected]

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

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