SÜßE MAYONNAISE ⚠️🤢? So klappts mit der Tortencreme

Happ Monday ❤️
Das mit der Buttercreme ist nicht immer einfach, besonders wenn die Temperaturen nicht stimmen und sie sich trennt. Damit das vermieden wird, sollte Butter sowie Baiser, Ei, Pudding oder sonstige Komponenten die für Buttercreme genutzt wird, Die gleiche Temperatur haben.
Sollte sich die süße Mayonnaise dennoch trennen, kann sie mit etwas Wärme wieder "repariert" werden. Dazu aber ein anderes mal mehr 😉
Lange Rede kurzer Sinn: Raumtemperatur der Zutaten der Creme ist ausschlaggebend für cremige Erfolge!
Süße Grüße ✨️ 🧚🏼‍♂️
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