POLPETTONE di lenticchie | Secondo perfetto per Natale (vegan)
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4 سال پیش
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INGREDIENTI PER ISCRITTO ⬇️ POLPETTONE:
INGREDIENTI PER ISCRITTO ⬇️
POLPETTONE: (per 4 persone)
460g lenticchie già cotte (PESATE DA COTTE)
2 patate bollite di medie dimensioni
mezza cipolla dorata tagliata a pezzi
uno spicchio d’aglio tagliato a pezzetti
5-6 pomodori secchi reidratati in acqua o olio
qualche aghetto di rosmarino
qualche rametto di timo
2 cucchiai di salsa di soia
un pizzico di sale
6 cucchiai di pangrattato (anche senza glutine va bene)
CONTORNO (per 4 persone)
3 carote
2 patate
2 cipolle rosse
sale
2 cucchiai di olio extravergine
un cucchiaio di glassa di aceto balsamico
un cucchiaino di sciroppo d’acero
qualche rametto di timo
rosmarino
scorza di arancia
Il polpettone è il classico secondo piatto del pranzo o della cena Natalizia.
Se quest'anno avete scelto evitare la carne, questa è l'opzione perfetta per voi: il sapore delle lenticchie, abbinato alle verdure e alla salsa di soia, sarà delizioso. Le patate fungeranno perfettamente da legante per un secondo piatto leggero, gustoso e vegetale.
Un contorno di verdure al forno, leggermente agrodolci e profumate di arancia, sarà inoltre l'ideale accompagnamento per il vostro polpettone vegetale.
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• 3 dolci senza zucchero http://bit.ly/2Njxk7f
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• Come accettare il proprio corpo http://bit.ly/2KN7uGu
• Cena con ospiti vegani: menu da preparare in anticipo http://bit.ly/2LjXoMO
• 5 frullati deliziosi, facili e veloci http://bit.ly/2Ymza8g
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• 5 idee per colazioni sane e semplici http://bit.ly/2Ul6Dhc
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• Home tour http://bit.ly/2qDT02N
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4 سال پیش
در تاریخ 1399/10/01 منتشر شده
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