Скумбрия маринованная.

Маринад
вода 0.5 л
соль 1ст л
сахар 1ч л
корианд 0.5ч л
перец гор 10 шт
гвоздика 2 б
лавровый лист 3 шт
пост масло 1 ст л
уксус яблочный 2 ст л    

Красная рыба
соль 1ст л
сахар 1 ч л
мало пос 1 ч л