Настоящий сыр Маскарпоне для десертов и тортов всего из 2 продуктов!

Готовлю настоящий итальянский сыр Маскарпоне с ярким сливочным вкусом. Творожный сыр Маскарпоне, готовится благодаря створаживанию животных сливок, путём добавления обычного лимонного сока. Этот творожный сыр получается очень плотный и стабильный. Домашний сыр Маскарпоне хорошо держит форму и имеет очень приятный сливочный аромат соответствующий, данному продукту. Сыр можно подать как самостоятельный десерт в бокалах или креманках с ягодами, джемом или шоколадом, а можно приготовить русские блины и сделать начинку, которая их преобразит и сделает вкус ярким. Или приготовить настоящий итальянский тирамису! Вариантов использования Маскаропоне, очень много, так как, это универсальный продукт.
___
Рецепт творожного сыра Маскарпоне.
1. Сливки животные (от 33%) - 1 литр;
2. Сок лимона - 30 гр.
_
* Важно!
* Сливки должны быть исключительно животного происхождения (не растительные и не комбинированные);
* Сливки не менее 33% жирности. Если использовать сливки менее 33% жирности, творожный сыр получится менее плотный и общий выход готового продукта будет по весу меньше, от заявленного в рецепте;
* Ткань для отвешивания творожной массы должна быть плотная (не марля) иначе творожные крупинки будут стекать вместе с сывороткой;
* Отвешивать сливки при комнатной температуре 8 часов, если в помещение жарко 6 часов;
* Хранить сыр Маскарпоне в холодильнике в закрытом виде;
* Срок годности домашнего сыра Маскарпоне 3 дня;
* Использовать только в холодном виде;
* Подавать в охлаждённом виде.
___
❤️ спасибо всем ❤️ кто делится моими публикациями в своих социальных сетях!!! Канал от этого, очень растёт в рейтинге!!!

🙋‍♂️ Поддержите канал:
💰 Кошелёк ЮMoney (Яндекс Деньги): 410015462997635
___
Рекомендую мой блог на Яндекс Дзен. Где я публикую свои работы с оформлением Тортов и десертов: https://zen.yandex.ru/sladkii_master
___
Качественные органические продукты (специи, шоколад, кофе, чай, ягоду и много другое) заказываю через Iherb: https://www.iherb.com/?rcode=EQT9362
___
Подпишись и используй музыку Epidemic Sound, для своих социальный сетей и You tube и получи целый месяц Бесплатно, пройдя этой ссылке: https://www.epidemicsound.com/referra...
___
Спасибо мои дорогие, за вашу Подписку и Лайки! Тем самым вы продвигаете канал: Сладкий Мастер!

• #howto_style
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #