Saltado de brocoli | BUENAZO!

Saltado de pollo con brócoli 🥦💪, una receta buenaza al estilo oriental 😋

Receta para 4 porciones.  
 
INGREDIENTES
 
- 1 pechuga de pollo cortada en trozos iguales
- 2 tazas de brócoli en ramitos
- 1 taza de holantao
- 1 cebolla blanca cortada en tiras gruesas (también puede ser cebolla roja)
- ½ pimiento rojo cortado en tiras
- ½ taza de frejol chino
- 3 tallos de cebolla china, cortados en trozos, + ¼ de taza de cebolla china picada
- Un trozo grande de kion (jengibre), una parte rallada (para obtener el jugo de kion) y otra parte cortada en láminas finas
- 3 dientes de ajo
- ½ taza de caldo de pollo
- 4 a 5 cucharadas de sillao (salsa de soya)
- 2 cucharaditas de aceite de ajonjolí
- Canela china
- Sal
- Pimienta
- 2 cucharadas de chuño diluido en agua
- Ajonjolí blanco y negro, para decorar
 
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