생존을 위한 선택. 살기 위해 선택했던 처절했던 보존 음식의 역사.

염장, 훈제, 건조, 발효...
인류의 역사는 곧 음식 보존과의 치열한 전쟁이었습니다.
이는 중세유럽, 바이킹, 조선, 일본, 중국 모두 마찬가지였지요.
냉장고가 없던 그 시절,
사람들은 어떻게 음식을 보관해 왔을까요?


#중세시대 #바이킹 #음식의역사 #요리의역사 #중세현실 #고기의역사 #생존 #서바이벌


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BGM

🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 이별과 이별 사이 -  

• 사람들이 이 브금을 쓸 일이 없었으면 좋겠어, 조금 슬플 것 같으니까  

🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 춘천이었다 -  

• [행복한 추억의 감성음악] 춘천이었다 | 지브리 느낌에 한국 감성을...