LENGUA EN SALSA VERDE | ALE DE NAVA
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2 سال پیش
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La lengua en salsa verde
La lengua en salsa verde es un platillo tradicional mexicano, se ofrece mucho en taquizas, siendo uno de los platillos más buscados por los comensales.
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► INGREDIENTES (PARA 6 - 7 PERSONAS)
PARA LA COCCIÓN DE LA LENGUA
- 2 kilos de lengua de res o cerdo
- Agua suficiente para la cocción
- 2 hojas de laurel grandes
- 1 cucharada de sal
- 1/2 cebolla
- 5 dientes de ajo grandes
PARA LA SALSA VERDE
- El líquido de cocción de la lengua
- 700 g de tomatillo
- 1 chile jalapeño crudo
- 1 diente de ajo grande
- 1 puñado de cilantro
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 10 pimientas negras
- 1 cucharada de sal
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SOBRE EL CANAL
Gracias a este espacio puedo compartir mi pasión por la cocina y mi familia. Te muestro un poco de mi día a día como madre y emprendedora; aprendamos juntos y seamos cada día mejores.
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2 سال پیش
در تاریخ 1402/01/04 منتشر شده
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