Pork Belly...des bonbons au BBQ ?!? au Kamado Kamal !
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پارسال
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Aujourd'hui, on vous propose une
Aujourd'hui, on vous propose une recette typiquement américaine avec cette poitrine de porc (Pork Belly burnt ends) en Low & Slow (cuisson à basse température) et fumée
Le tout réalisé sur un barbecue de Barbecook : Le Kamal
Barbecook Kamal 60 : amzn.to/40LhBhW
Rub utilisé Pit Powder (Ankerkraut) : amzn.to/3zIvHFh
Sommaire :
0:00 • Introduction
0:56 • Découpe
1:48 • Le rub
2:32 • Préparation du BBQ
3:57 • Réglage des ouvertures
5:59 • Le laquage
6:32 • On enfourne
7:48 • On déguste
8:18 • Conclusion
08:41 • Bêtisier
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Musique proposée par La Musique Libre
jlsmrl - Fantasy : • |Musique libre de droits| jlsmrl - Fa...
jlsmrl : soundcloud.com/jlsmrl/
creativecommons.org/licenses/by/3.0/
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Notre site Internet : www.bbqwayoflife.com/
Filmé en 4K par Pierre
Montage : Pierre - Final Cut Pro X
Réalisé avec le set up suivant :
- Panasonic Lumix S1 : amzn.to/2PRdq1d
- Cage 8Sinn : amzn.to/2rUv8c6
- Ecran enregistreur Atomos Ninja V : amzn.to/2YRyCIA
- Disque Dur AngelBird SSD 500 Go : amzn.to/2sxYwou
- Pied Manfrotto MT055XPRO3 : amzn.to/2EnIlgh
- Rotule Manfrotto 502 PRO Tête Vidéo Fluide MVH502AH : amzn.to/2swpcpM
- Micro Rode VideoMic Pro+ : amzn.to/36GnDEx
پارسال
در تاریخ 1402/01/20 منتشر شده
است.
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