Bikin GYUDON ala Yoshinoya di PASAR!??

Masak bareng orang Jepang Asli

Chef Harika San
Instagram: harika_safari

Resep Dashi (base)
-50 gr HonDashi (merk Ajinomoto) beli di tokopedia
-300 ml air mendidih
Campur aja semua sampe berbusa

Resep Soy Seasoning
-3 cup soy sauce (kikkoman)
- 1 cup sake masak (kikkoman)
- 1 cup mirin ((kikkoman)
- Gula sesuai selera
Campur sampai rata
ini berlaku sebagai seasoning agent( pengganti garam )

Resep Gyudon
- 250 daging brisket( sandung lapur sapi)
- 1 bawang bombay Iris
- 2 ruas jari jahe parus halus
- Dashi secukupnya
- soy seasoning secukupnya
ikuti proses masak seperti di video
masak hingga daging empuk 35- 50 mnt tergantung kualitas daging

Resep Telur Sexy
-telur omega 3
-air mendidih
-soy seasoning
masukan telur di air mendidih
rebus selama 7.5 menit
tiriskan lalu masukan ke air es(biar gak overcooked)
kalo udh dingin kalian kupas
abis kupas, rendam di Soyseasonign selama berjam2
makesure semua permukaan telur ketutup

Resep Oyakodon
-250 gr paha ayam potong dadu
- 1 bawang bombay iris
-  3 butir telur kocok
- 1 sdm daun bawang
- dashi secukupnya
- soy seasoning
ikuti proses masak seperti di video


Instagram Tim Ayo Makan
Instagram: gerrygirianza
Instagram: ilhamnoir
Instagram: hyundaiutari
Instagram: panjulwilliams


Alamat kalo mau kirim
Rafflesia Restaurant , JL.Selabintana No.48
Sukabumi, Jawa Barat 43113


Amazing Thumbnail by Icam
Instagram: effrenky

• #people_blogs
• #gerry_girianza
• #ayo_makan
• #enjoy_aja
• #ciamik
• #elisabeth_wang
• #neng_eli
• #boengkoes_network
• #ken_grat
• #cowok_rakus
• #indonesian_foods
• #spicy_foods
• #wisata_kuliner
• #kuliner_pedas
• #makan_enak
• #tanboykun
• #mukbang
• #yoshinoya
• #gyudon
• #jepang