شوربة فواكه البحر بالكريمة على طريقة المطاعم
136.4 هزار بار بازدید -
5 سال پیش
-
المقاديرنصف كيلوغرام جمبرينصف كيلوغرام سمك
المقادير
نصف كيلوغرام جمبري
نصف كيلوغرام سمك بدون شوك
بصلتين
كرافس
' فصوص ثوم
ملعقة ثوم مفروم
ورق الغار او ورق موسى
زعتر طازج او ناشف
كوبين من الكريمة
كوبين من الحايب
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
أول شيء نقوم بغسل الجمبري وتقطيع السمك الى قطع صغيرة
ثم نقوم بازالة رِؤوس وقشور الجمبري ونحتفظ بها على جنب
ثم نأخد بصلة كبيرة ونقوم بتقطيعها الى قطع متوسطة الحجم
ثم نقوم بتقطيع قطعم من الكرافس الى قطع صعيرة
نأخد ايناء للطبخ ونقوم بوضع القليل من الزيت ثم نقوم بأضافة قطع البصل و 4 فصوص من الثوم وقطع الكرافس وورقة موسى وزعتر طازج أو ناشف
نقوم بالتحريك لمدة 3 دقائق على نار متوسطة ثم نقوم باظافة قشور ورؤوس الروبيان او الجمبري ونحرك مرة أخرى لمدة ( دقائق)
نصف كيلوغرام جمبري
نصف كيلوغرام سمك بدون شوك
بصلتين
كرافس
' فصوص ثوم
ملعقة ثوم مفروم
ورق الغار او ورق موسى
زعتر طازج او ناشف
كوبين من الكريمة
كوبين من الحايب
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
أول شيء نقوم بغسل الجمبري وتقطيع السمك الى قطع صغيرة
ثم نقوم بازالة رِؤوس وقشور الجمبري ونحتفظ بها على جنب
ثم نأخد بصلة كبيرة ونقوم بتقطيعها الى قطع متوسطة الحجم
ثم نقوم بتقطيع قطعم من الكرافس الى قطع صعيرة
نأخد ايناء للطبخ ونقوم بوضع القليل من الزيت ثم نقوم بأضافة قطع البصل و 4 فصوص من الثوم وقطع الكرافس وورقة موسى وزعتر طازج أو ناشف
نقوم بالتحريك لمدة 3 دقائق على نار متوسطة ثم نقوم باظافة قشور ورؤوس الروبيان او الجمبري ونحرك مرة أخرى لمدة ( دقائق)
5 سال پیش
در تاریخ 1398/08/07 منتشر شده
است.
136,473
بـار بازدید شده