Recette Tofu / Cuisine japonaise facile / Tofu / 冷奴/ 豆腐 / Kumiko Recette

Recette tofu
Le tofu est une pâte faite à base de graines de soja jaunes, d'eau et Nigari (une sorte de sel ou un coagulant).
Pour 4 personnes
- 1 paquet de Tofu soyeux
- Ciboule
- Gingembre râpé
- Bonite râpée
pour la sauce
- 2 c.c. de sauce soja
- 1 c.c. de vinaigre de riz (facultatif)

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【About me】
Je suis de Fukuoka Kyushu Japon et j’habite en France depuis 2002.
Je donne des cours de cuisine japonaise et d'Asie depuis 2003 en France.
J’aimerais bien partager des plats qu’on peut réaliser très facilement à la maison!