МЯСНОЙ РУЛЕТ #shorts

Способ приготовления мясного рулета в домашних условиях.
Ингредиенты:
- Говядина ( пашина ) - 2 кг
- Соль
- Перец
- Чеснок сушеный
- Паприка копченая
Все специи по вкусу
Свернуть в рулет, придать форму рулету с помощью бечевки и формовочной сетки ( калибр 120 мм ) , завязать концы.
Рулет положить в рукав для запекания, налить во внутрь соевый соус ( 50-60 мл ), соус распределить по всей поверхности рулета и отправить в холодильник на 24 часа мариноваться, переодически рулет переворачивать для равномерного маринования.
За 1,5-2 часа до готовки рулет достать из холодильника чтобы набрал комнатную температуру и отправить в заранее разогретую духовку в режиме конвекции на 2-2,5 часа при 160 градусах.
Спустя время рулет освободить от рукава для запекания, выложить на решетку и еще запекать 15-20 минут при 200 градусах для придания корочки.
Спустя время рулету дать полностью остыть, завернуть в фольгу и отправить в холодильник на 24 часа для распределения вкусов, ароматов и сохранения целостности рулета.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

📌 Поддержать канал:

Донат - https://www.donationalerts.com/r/meat...

Юmoney - https://yoomoney.ru/to/4100117913983574

СберБанк - 5469 3800 1125 7424

• #howto_style
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #