노오일 파운드 케이크 레시피 / 비건 초코 & 쑥 케이크만들기 채식주의자 노오일 베이킹 Non Oil pound cake | 까망레시피

까망 레시피 kkamang
까망 레시피 kkamang
29.4 هزار بار بازدید - 4 سال پیش - 💗안녕하세요 까망입니다. 노오일 파운드 케이크💗🖤영상화질
💗안녕하세요 까망입니다. 노오일 파운드 케이크💗
🖤영상화질 2160p(4K) 시청부탁드립니다🖤
❤정성다해서 만든 영상, 끝까지 시청부탁해요❤
오늘은 노오일 파운드케이크 레시피입니다 :)
저는 다양한 가루재료를 사용하였지만,
아래 대체 재료들을 작성해두었으니 참고해주세요.
당도를 최소한으로 사용하였기에
코코넛슈가(또는 마스코바도)를 1.5~2배
또는 알룰로스올리고당 15g 을 추가하면
입에서 단맛을 느낄 수 있답니다🖤
아직은 많이 미흡하지만 많은분들께 도움되길바라며
즐거운시청되세요 :)

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#비건파운드케이크 #노오일베이킹 #채식주의자

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1. 모든 가루재료를 고르게 섞어주세요.
✔채반에 2번 내려주면 더욱 좋습니다.
2. 액체류를 넣어 섞어주세요. 레몬즙은 마지막에!!
3. 팬닝 후 오븐에 구워줍니다.
 (1/2 지점에서 오븐에서 꺼내어 쿠프 넣어주기)


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🍏까망과 함께하는 쿠킹클래스🍏
** 영상 속 조리도구
보르미올리 미스터쉐프 볼 https://coupa.ng/bODSXK
가정용오븐(드롱기EO4055) : 단종
실리콘주걱 https://coupa.ng/bL4LEJ
계량컵 - https://coupa.ng/bFYZH8
컷코 칼(식도) https://coupa.ng/bOOaWG
쿠키팬 https://coupa.ng/bL4Lkt
미니오란다(대) 155mm x 75mm x 65mm https://coupa.ng/bPtHph
미니오란다(소) 130mm x 55mm x 45mm https://coupa.ng/bPtHph
오븐온도계(50~300도) https://coupa.ng/bO35wr
고밀도저울 https://coupa.ng/bO4zr2
베이킹 채반 https://coupa.ng/bL4LMv

** 영상 속 베이킹재료
밥스레드밀 유기농 통밀가루 2.268kg(리뉴얼) https://coupa.ng/bODRlc
햇살마루 가루맵쌀 https://coupa.ng/bOZS4X
누티바 코코넛슈가 https://coupa.ng/bPtHCR
아몬드파우더(100%) https://coupa.ng/bODROU
분리대두단백 ISP https://coupa.ng/bOZhR2
매일유업 매일두유 99.89(무첨가) https://coupa.ng/bODSw5
분리대두단백 ISP https://coupa.ng/bOZhR2
발로나 카카오파우더 https://link.coupang.com/a/ucgHq
브레드가든 무알루미늄 베이킹파우더 https://coupa.ng/bODR4L
LIMMI 이탈리아 레몬즙 https://coupa.ng/bPtH6m
HNH365 난소화성말토텍스트린 https://coupa.ng/bPtIhM

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노오일파운드케이크[Non Oil pound cake]
미니오란다(소) 2개 + (대) 1개 레시피입니다 :)
미니오란다 쑥 2개 / 초코 2개
또는 쑥 1개 초코 1개 혼합 1개 분량입니다.


🌱노오일 쑥 파운드 케이크[Non Oil mugwort pound cake]
무첨가 두유[Soy milk] - 300ml
레몬즙[Lemon Juice] - 45ml
소금[Salt] - 1g
분리대두단백[Isolated Soy Protein] - 70g
 ✔대체가능 : 아몬드가루, 코코넛파우더, 통밀가루, 쌀가루, 병아리콩단백
아몬드가루[Almond Powder] - 80g
통밀가루[Whole Meal] - 80g
코코넛슈가[Coconut sugar] -35g
글루텐프리 베이킹파우더[Gluten-free Baking powder] - 4g
난소화성 말토덱스트린(수용성 식이섬유)[Nutriose solublle fibre] - 10g
  ✔대체가능 : 귀리식이소 또는 생략가능
옥수수전분[cornstarch] - 6g
100%쑥파우더[mugwort powder] - 6~10g


🍫노오일 초코 파운드 케이크[Non Oil Chocolate pound cake]
무첨가 두유[Soy milk] - 300ml
레몬즙[Lemon Juice] - 45ml
소금[Salt] - 1g
분리대두단백[Isolated Soy Protein] - 70g
 ✔대체가능 : 아몬드가루, 코코넛파우더, 통밀가루, 쌀가루, 병아리콩단백
아몬드가루[Almond Powder] - 80g
쌀가루[Rice flour] - 90g
코코넛슈가[Coconut sugar] -35
글루텐프리 베이킹파우더[Gluten-free Baking powder] - 4g
난소화성 말토덱스트린(수용성 식이섬유)[Nutriose solublle fibre] - 10g
  ✔대체가능 : 귀리식이소 또는 생략가능
옥수수전분[cornstarch] - 6g
카카오파우더[Cacao Powder] - 30g



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4 سال پیش در تاریخ 1399/10/23 منتشر شده است.
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