오븐 없이 전자렌지만 있으면 가능한 고구마 그라탕 만들기

＃고구마그라탕 ＃그라탕

고구마그라탕

재료
고구마 800g, 데친 브로콜리 100g, 칵테일새우 100g
맛술 1스푼, 버터 1조각, 밀가루 2스푼
우유 180ml, 물 150ml, 옥수수콘 50ml
모차렐라치즈 100g, 파슬리


레시피
1. 고구마를 껍질을 깎아 작게 썰어주세요.
2. 맛술 1스푼 넣고 끓는 물에 새우를 데쳐주세요.
3. 고구마를 물 100ml 넣고 구멍을 살짝 뚫어 전자렌지에 10분 돌려주세요.
4. 고구마를 건져주세요.
5. 그릇 밑부분에 고구마를 깔아주세요.
6. 남은 고구마는 으깨주세요.
7. 팬에 버터 1조각 녹여 밀가루 2스푼 넣고 노릇하게 볶아주세요.
8. 우유 180ml 넣어주세요.
9. 새우, 고구마를 넣고 볶아주세요.
10. 물 150ml, 옥수수콘 50ml, 브로콜리를 넣고 볶아줄게요.
11. 그릇에 완성된 고구마랑 치즈를 올려서 렌지에 돌려주세요.
12. 파슬리를 뿌려주면 완성

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