Como Adobar y Hornear un Pernil queda Suavecito y Cuero Crujiente

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Ingredientes
Pernil de 14 libras
1 cucharada de sal
1 cucharada de sazonador opcional
1 cucharada de oregano
1 cucharada de ajo molido
1 cucharadita de pimienta
1/2 Taza de naranja agria
1 cucharadita de azucar blanca o morena
mas sal al gusto
mas Oregano al gusto
Mas ajo al gusto
bandeja de hornear
Papel de Aluminio

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