中式麵食加工丙級：酥油皮類：3綠豆椪（凸）

17.6 هزار بار بازدید - 4 سال پیش - 中秋節必吃，鹹香甜酥的好滋味，綠豆椪太感謝細心的粉絲了，找到我的粗心漏洞。更正：生重110g皮：酥：餡：肉鬆=5:3:12:2=25g:15g:60g:10g所以肉鬆更正為10g非常感謝您如此心細，相信做什麼都一定會成功，謝謝您造福大家！其實我還是比較喜歡吃炒肉燥的餡料，所以還是留下肉燥炒料的配方吧！讓我和一樣愛古早味的饕客一償宿願。肉燥材料20個：豬絞肉172g醬油10g白芝麻26g油葱酥52g胡椒粉2.5g砂糖2.5g